營養學家教男人怎麼吃的更聰明強壯
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什麼樣的男人最有魅力呢?那當然是身材又好又聰明的男人了,想要變的聰明有強壯,現在就開始和營養學家學習怎麼吃吧。
吃什麼就是什麼這話一點也沒錯。這就是爲什麼某天你會意識到其實更應該吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜點。如果你現在開始吃蘋果、香蕉和蔬菜沙拉,這只是健康的飲食,卻不是健康而且聰明的飲食。爲了實現完美的男性健康狀態——粗壯的肩膀、岩石般的腹部、靈活的大腦和旺盛的性慾,你就必須讓每一口食物都有所效果。
到底哪些食物是營養學家們的共識?這些食物到底每週要攝入多少?你從這些食物中到底能獲得什麼好處?
1、黑豆 建議:每週進食2次,每225克含熱量227單位
雖然黑豆體積很小,但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間內都不會覺得餓。原因有兩點:首先,黑豆富含纖維素,能更有效地填充你的胃,併產生飽足感;其次,黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物,當在體內轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同,黑豆中也含有大量蛋白質,但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮弗·巴思蓋特介紹說:“營養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。”那爲什麼專家對黑豆“青睞有加”呢?答案很簡單,那是因爲和其他豆類相比,黑豆含有的纖維素更多。
2、綠茶 建議:每天喝1-3杯綠茶,每杯含2單位熱量。
從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆症,綠茶几乎對每種主要病症都能起到作用。莫爾教授表示,不管是熱水還是冷水,只要加入一點綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包,那就試試液體綠茶精華,倒一點在水裏,哇!速溶綠茶就好了。
3、雞蛋 建議:每週吃3-7個雞蛋,每個雞蛋約含74單位熱量
營養學家伊麗莎白·沃德表示,人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的複合維生素——膽鹼素。雞蛋是膽鹼素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說:“雞蛋裏幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。”
4、牛肉 建議:每週進食3-4次,每58克,含163單位熱量
牛肉不僅富含能促進肌肉增長的蛋白質,還有很多的鐵和鋅,可以促進循環系統健康。事實上,每次進食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營養元素,包括蛋白質、維生素B6、B12,以及硒、磷、煙酸和核黃素。擔心牛肉的脂肪嗎?其實不必。根據美國農業部的數據,今天市場上的牛肉已經比10年前“瘦”了20%。爲了買到脂肪較少卻又不失鮮嫩和美味的牛肉,選擇那些標價牌上有“上”或者“頂部”的種類,即取自上臀和後腰脊頂部的牛肉。
5、全麥麪包 建議:每週6片,每片含140單位熱量
精細的白麪粉不僅流逝了纖維素和蛋白質,在你體內的代謝也非常快,雖然能很快補充體力卻在不久後就代謝出去。長期只吃麪粉不吃雜糧和粗穀物,會損害細胞、造成脂肪過多堆積。爲什麼不試試全麥麪包呢?莫爾教授說:“即使你已經注意降低攝入碳水化合物,也應該把全麥麪包放到你的食譜裏。這能讓你更長時間內感到精力充沛,而不是過一會就又覺得餓了。”在選購時要注意貨架上擺的是不是真的全麥麪包,不要只看顏色,要看看成分表。真正的全麥麪包是100%全麥製成或者全麥排在成分表第一位的那些。
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