花椰菜減肥的兩大方法
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花椰菜是減肥的蔬菜,那麼花椰菜能減肥嗎?花椰菜具有減肥的功效嗎?花椰菜怎麼吃才能減肥呢?下面就來了解一下。
花椰菜減肥的兩大方法:
1.正餐前吃半顆至1顆花椰菜
將1/2-1顆花椰菜洗淨切開,放入滾水燙熟,可加少許鹽調味,在正餐前食用。因爲吃花椰菜須不斷咀嚼,很快會給予腦部刺激,產生飽足感,讓你正餐的食量減少,輕鬆達到減肥的目的哦!
2.與肉類、蛋一起吃
因維他命c能提高身體吸收鐵質的作用,所以花椰菜搭配蛋、肉類等高鐵含量的食物一起吃,消除水腫功效加倍!另外,用植物油炒花椰菜也是不錯的選擇,因爲人體會更容易吸收炒花椰菜中的維他命a、e等營養物質。
料理花椰菜決勝祕訣:
因維他命B、C容易因受熱溶出而流失,所以煮花椰菜要小心別煮太久,最好煮熟馬上撈起來,用微波爐蒸花椰菜也是不錯的做法。因花椰菜莖部有豐富營養價值、甜味,所以別嫌麻煩,花點工夫去除莖部堅硬纖維再烹調食用吧!
選擇與保存花椰菜的訣竅:
選擇花椰菜時,要挑選整體堅固、收緊,中央茂密、呈濃綠色(白花椰菜則是乳白色)的,就是品質好的花椰菜。因花椰菜放在一般室溫下容易開花,所以一定要將花椰菜放入保鮮袋,再放到冰箱冷藏室保存哦!
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