防中暑要睡好還要吃好
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正逢暑假,孩子戶外遊玩的時間增加,但悶熱或暴曬天氣下,假如一不小心玩到得意忘形,忘記及時補充水分或玩耍時間過長,就容易發生中暑。廣州市婦女兒童醫療中心中醫兒科主任鄧健副主任中醫師提醒,先兆中暑經過及時處理可以在短時間內恢復,但重症中暑有可能引起昏迷甚至危及生命;在暑熱天裏家長尤其要注意給孩子做好防暑降溫,保證合理營養、適時休息也很重要,“只有睡好吃好才能養足津氣、補充消耗”。他還向家長們介紹了幾道夏日防暑藥膳。
先兆中暑及時處理短時間即可恢復
鄧健介紹,中暑是在暑熱季節、高溫和(或)高溼環境下,由於體溫調節中樞功能障礙、汗腺功能衰竭和水電解質丟失過多而引起的以中樞神經和(或)心血管功能障礙爲主要表現的急性疾病。從中醫角度來說,中暑稱爲“暑厥”“暑風”“閉證”,中醫認爲本病是由於體內元氣虧虛,夏季暑邪乘虛而入,灼燔陽明、觸犯心包所致。
中暑的臨牀症狀包括全身無力、氣短、睏倦,頭暈、眼花、噁心、嘔吐、步態不穩,可伴有發熱甚至昏迷、抽搐。鄧健介紹,根據病情輕重,可將中暑分爲先兆中暑、輕症中暑、重症中暑三種類型。
先兆中暑表現爲大量出汗、口渴、頭暈、眼花、耳鳴、心悸、胸悶、噁心、乏力,注意力不集中,四肢發麻,體溫不超過38℃。在這個階段,如果可以及時休息,脫離高溫環境,一般在短時間內即可恢復。
如果出現輕症中暑,上述症狀會加重,體溫往往會升高到38℃以上,出現面色潮紅或蒼白,大汗、皮膚溼冷、脈搏細弱、心律加快,血壓下降等呼吸、循環衰竭症狀和體徵。重症中暑者,病情更甚,可見高熱、無汗、面色潮紅、血壓下降,甚至昏迷危及生命。
一旦中暑,應迅速讓患兒脫離高溫場所,移至陰涼通風處,敞開上衣,口服淡鹽水,在太陽穴上塗抹清涼油,用冷水毛巾敷頭部、腋窩及大腿內側以加快散熱。如果已經出現重症中暑的症狀,應該立即送醫院救治,以免延誤治療時間。
睡好吃好可養足津氣、補充消耗
鄧健提醒,在暑熱天裏家長尤其要注意給孩子做好防暑降溫。兒童應該儘量避免長時間在太陽下暴曬,露天在外要戴能遮陽的帽子。中暑最易在最熱的中午12時到下午2時之間發生,因此,延長午休時間,避開最熱時段外出遊玩。還應該多飲水,一方面補充消耗之津液,另一方面,飲水補充了汗源,通過出汗有利於體表的散熱。
大熱天裏,保證合理營養、適時休息也很重要,“只有睡好吃好才能養足津氣、補充消耗”。鄧健建議,孩子飲食上選擇新鮮的魚、蝦、雞肉、鴨肉等脂肪量少的優質蛋白食品。夏季的瓜果,如西瓜、檸檬、葡萄、菠蘿、山楂、水蜜桃和杏子等,既富於營養,又清淡無膩味,具有很好的清熱解暑作用。
此外,炎熱的夏季不宜食用熱性食品,如牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、辣椒、花椒、白酒等。不宜食用油膩食品,如花生、芝麻、核桃、年糕、糯米、糉子、油條和奶油蛋糕等。冰鎮汽水、濃茶、咖啡等也不宜飲用過量,以免妨礙脾胃功能。吃生冷瓜果和涼菜時,要注意衛生,以防食物中毒。
這幾道防暑藥膳趕快收起來
1.清暑祛溼湯
材料:冬瓜250g,豬脊骨100g,白扁豆15g,薏苡仁10g,蜜棗1枚。
做法:豬脊骨切塊,飛水,扁豆、薏苡仁浸泡30分鐘,冬瓜連皮切塊。上料同放入鍋內,加適量清水武火煮沸,轉文火煲1~2小時,以鹽調味後飲用。
功效:清暑祛溼,健脾益氣。其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫。白扁豆可健脾化溼、和中消暑。薏苡仁可清熱利溼。
2.白黃綠豆粥
材料:鮮扁豆50g,黃豆、綠豆各30g,大米50g。
做法:把材料放入鍋內,加水1000ml,煮成稀粥。每日分早晚2次食用。
功用:清熱解毒、健脾利溼、和中止嘔。扁豆可健脾消暑,黃豆可健脾潤燥,寬中行氣,綠豆可清熱消暑、利尿消腫,可緩解身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
3.冬瓜薏米水鴨湯
材料:冬瓜500g,水鴨半隻,薏苡仁20g。
做法:水鴨洗淨切塊,飛水;薏米洗淨,冬瓜連皮切塊。上料同放入鍋內,加適量清水武火煮沸,轉文火煲1~2小時,以鹽調味後飲用。
功效:可清暑祛溼,補益肺脾。其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫,解暑。薏苡仁可清熱利溼。水鴨可補益肺脾、滋陰養血。
4.消食薏梅湯
材料:麥芽10g,稻芽10g,薏米10g,烏梅8g,冰糖適量。
做法:上料洗淨,浸泡30分鐘,同放入鍋內,加適量清水煲15分鐘,約成一碗。
功效:消滯化溼,生津止渴。其中麥芽、稻芽可消食化滯,薏米可清熱化溼,烏梅可生津止渴。
遇到好吃的還是要吃!遇到喜歡的當然要去追!
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