薄荷的功效與作用 抗菌消炎健脾和胃益處多多
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薄荷有什麼功效與作用?我們都一想到薄荷,就想到薄荷帶給我們清新冰涼的感覺。薄荷是中國常用中藥之一,薄荷葉含薄荷油、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。這些物質具有什麼功效與作用呢?本文爲你介紹薄荷的多重功效與作用。
薄荷的功效與作用
泡茶喝,花店有賣幹薄荷葉子的。其實就是新鮮的薄荷葉子摘下來曬乾做成的。薄荷泡水不但有清涼的作用,還會有促進消化,鎮靜的作用哦。不過孕婦不適合飲用,平時也不能飲用過多。
用薄荷葉子做菜。需要注意的是,因爲薄荷種類多,除非經驗很足的話,沒有確認清楚的情況下,不要輕易入口。小編見過在雲南的朋友用薄荷葉子炒豬肉,據說味道贊讚的啊。
可以緩解蚊蟲叮咬。有止癢的效果,如果被蚊蟲等叮咬了,可以把薄荷葉子弄碎,擦一下,會感覺舒適一點,用來防治蚊蟲叮咬的一種藥膏裏面,就含有薄荷的成分。
薄荷不容易長蟲子,可以和其他的植物種一起。因爲薄荷散發出來的味道,它本身也不容易生病蟲害,所以薄荷和其他花草蔬菜種在一起,可能有帶一些驅蟲的效果。
薄荷的功效與作用
自制薄荷膏。把薄荷葉子洗乾淨,用攪拌機之類的打碎,然後在鍋裏慢慢熬製,最後加上蜂蠟。薄荷膏的作用可以緩解感冒引起的鼻塞咳嗽等等。也可以擦蚊蟲叮咬的地方。
它有驅蚊效果。可以種上一兩盆放在陽臺上,也好養好打理。而且據說薄荷可以做成手工皁,也能做成牙膏等等生活用品。薄荷的作用還有很多,需要慢慢的發現和學習哦。
薄荷以葉多、色綠、氣味濃香爲佳。嫩莖葉可作清涼飲料、糕點。主要成分:全株含有揮發油,其主要成分爲薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多種遊離氨基酸。有疏散風熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮痛的作用。
薄荷適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。孕婦勿過量食用;陰虛發熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。
薄荷的功效與作用
薄荷的食療作用:薄荷味辛,性涼;歸肺、肝經;清香升散;具有疏風散熱,清頭目,利咽喉,透疹,解鬱的功效;主治風熱表症,頭痛眩暈,目赤腫痛,咽痛聲啞,鼻淵,牙痛,麻疹不透,隱疹瘙癢,肝鬱脅痛脘脹,瘰癧結核。
薄荷的製作時注意,薄荷煎湯代茶飲用,切忌久煮。薄荷還是烹飪的原料及調料。傳統上用以調製羊肉,亦可用作增香調料,如薄荷湯、薄荷粥等。又留香薄荷則作糖果、糕點、飲料的調味品。
生活中的常用小處方:
1、叮腫脹
薄荷鮮葉貼患處,立即見效。
2、治水入耳作痛
薄荷汁滴入,即愈。
3、血不止:薄荷汁滴之。
或以幹者水煮,綿裹塞鼻。
疏散風熱
治療感冒、上呼吸道感染的發熱、鼻塞、頭痛、咽痛等症狀。
抗菌消炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
鎮痛
應用治療頭痛、牙痛和關節疼痛。
薄荷的功效與作用
健脾和胃
對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用,還有保肝作用。
化痰平喘
薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着於黏膜上的黏液,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大。
薄荷的各種食用方法
薄荷是一種脣形植物,中醫用薄荷作爲發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。夏日,在家用薄荷給自己做份“涼湯”喝,既可解渴,又能解暑,不妨一試。
薄荷湯:將薄荷葉清洗乾淨,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。
薄荷的功效與作用
薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗乾淨,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻後,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。
薄荷粥:薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可,可供早晚餐溫熱服食。
薄荷冰:清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鐘,將薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高,人們經常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶葉一樣,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
薄荷酒:準備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水沖泡,加蓋悶5分鐘,加入蜂蜜即可。
薄荷粥
鮮薄荷30克或幹品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。
薄荷豆腐
豆腐2塊,鮮薄荷50克,鮮蔥3條,加2碗水煎,煎至水減半,即趁熱食用。
功效:可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
薄荷雞絲
雞胸脯肉150克,切成細絲,加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗淨,切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱,將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋,加底油,下蔥薑末,加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:消火解暑。
薄荷糕
取糯米、綠豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少許。先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟,放入盒內晾涼,然後用糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。
功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉。
薄荷的功效與作用
鮮薄荷鯽魚湯
活鯽魚1條,剖洗乾淨,用水煮熟,加蔥白1根,生薑1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調味品和油鹽,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。
功效:可治小兒久咳。
美容價值
不說不知,原來薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用來洗頭,能消除頭皮,令頭髮清爽,洗髮後更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷則可令你皮膚更滑溜。另外,長期以曬乾的薄荷葉用來刷牙,可以令你牙齒潔白和口氣清新。
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