哪些壞習慣會引起貧血呢?出現貧血要怎麼辦
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貧血的情況不僅會出現在女性身上,這男性同樣會出現這貧血的情況,那麼這貧血的原因到底是什麼呢?這是很多人都感到好奇的,接下來就一起來看看這原因與應對方法。
4個壞習慣 惹來貧血
4個壞習慣 惹來貧血
1.不吃主食和肉蛋類
不吃主食和肉蛋類造成的後果非常可怕。不吃肉蛋類食物,人體很容易缺乏蛋白質和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。
2.果蔬、酸奶當正餐
現在,用水果、蔬菜和酸奶當正餐的女性越來越多,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維,也會影響鐵的吸收,吸收率僅爲肉類的十分之一。
3.常飲茶與咖啡
哪些習慣會導致貧血
咖啡含有一定的營養成分,茶也是養生的佳品,但飲用也要適量,否則過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會妨礙人體對鐵的吸收。
缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質,使鐵元素隨糞便排出。女性在經期更要避免飲用咖啡與茶。
4.常用化妝品吸收鉛
爲了呈現姣好容顏,很多女性將化妝品塗抹得裏三層外三層。不過專家提醒,女性使用化妝品要謹慎,一些劣質化妝品中常常含有有害物質,鉛含量過高。
血液系統是對鉛毒性最爲敏感的系統之一,血液中鉛超標,會引起一系列的反應,最終導致血紅蛋白合成減少,而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物,可以抵抗鉛的作用,減少鉛的吸收,有利於降低血液中鉛的含量。
貧血可自查
貧血可自查
貧血的慢性症狀很多,有些很難直接感覺,患者可以憑以下現象來自測是否有貧血:
1.容易感覺疲勞、憋氣、心跳。
2.頭重、頭暈,早晨很難起牀。
3.臉色不好,眼結膜變白。
4.指甲變薄易折,或翹成匙狀。
5.食慾不振、噁心、便祕。
冬季補血需對症!
冬季補血——養血
表現特徵:血虛的女性常常會覺得身體倦怠,眼睛也總覺得酸澀難受,照鏡子可以發現自己臉色蒼白,沒有一點血色,梳頭時頭髮會掉落不少,月經量也日漸稀少,在血常規中常發現紅細胞偏低。
原因:除了先天不足外,長期的勞累、壓力過大、營養不足都可能造成血虛。外傷、手術以及月經量過多和女性生產等也會造成失血過多,出現血虛。
食物進補: 平時可常吃補血食物,如菠菜、花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海蔘等;水果可選用桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。
藥膳幫忙: 常用的補血中藥有當歸、熟地、川芎、白芍、阿膠等,可用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳,如當歸羊肉湯、四物雞湯等,均有很好的養血效果。
冬季補血——活血
表現特徵:血瘀女性月經經常遲到,常常有腹痛的情況伴隨,經血不但顏色暗紫,而且還有好多血塊,皮膚乾澀,面色晦暗無光常有黑眼圈,小腿處還常常出現“青筋暴露”。
原因:着涼,爲了美冬天也堅持穿短裙子;脾氣大、壓力大或遇到很多不順心的事,導致脾氣急躁,心情長期不愉快等。
飲食進補: 多吃具有活血化瘀、通經功能的食物。
中藥調理: 常用的活血化瘀藥物有柴胡、香附、鬱金、當歸、元胡、丹蔘、川芎、桃仁、紅花、三七等,但經期、妊娠期和有出血傾向的人禁用。
冬季補血——涼血
表現特徵:血熱的人臉色紅潤,但是卻極易長痘痘,油光滿面,晚上睡不好,經常做夢,愛發脾氣,手心、腳心極易感覺很熱,月經量比以前多。
原因:愛吃辛辣刺激的食物,菸酒不離手。
食物進補: 平時多食用大米、薏米、赤小豆、綠豆、苦瓜、蓮藕、雪梨、絲瓜、馬蹄、鮮蘆筍、螃蟹等食物。
冬季補血——散寒
表現特徵:血寒的女性,一到秋冬季節就會手腳冰涼,不能吃冷的食物,小肚子能感覺發涼,月經顏色發暗。
原因:血寒是相對少見的一種情況,指局部脈絡寒凝氣滯、運行不暢所表現的徵候。如果“腎陽”不足,血液得不到適當溫煦就會變冷。
食物進補: 這種體質的女性平時要多吃溫性、熱性食物。
四款補血菜譜:補鐵並不難
補血菜譜
一 香菇炒豬肝
材料:香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克
烹飪方法:
1.先將香菇、黑木耳分別洗淨,溫水中泡發。脹發後,撈出,浸泡水勿棄,待用。
2.將香菇洗淨後切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗淨,待用。
3.將豬肝洗淨,除去筋膜,切成片,放入碗中,加蔥花、薑末、料酒、溼澱粉,攪拌均勻,待用。
4.將炒鍋置於火上,加入植物油燒至六成熱,投入蔥花、薑末進行翻炒,出香後即投入豬肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用溼澱粉勾芡,淋入麻油即成。
注意 :買回來的豬肝要先沖洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘。烹調加工時,烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲纔好。這樣才能消滅殘存在豬肝裏的寄生蟲卵或病菌,
二 海帶鴨血湯
材料:水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升
烹飪方法:
1.先將水發海帶洗淨,切成2釐米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用。
2.將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5釐米見方的鴨血塊,待用。
3.將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻。停火,淋入麻油即成。
注意:鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有鐵等礦物質和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。此外,一些豬血、雞血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,也是一種價廉物美的食品。而海帶營養也十分豐富,含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。
三 蘆筍汁阿膠牛奶
補血食譜分享
材料:綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。
烹飪方法:
1.先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗淨,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。
2.去除阿膠中的雜質,曬乾後敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。
3.兌入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。
注意:蘆筍具有健脾益胃,淨血強精等功效。近年來醫學研究發現,蘆筍還具有一定的抗癌抑癌活性,被廣泛應用於防治各種癌症。阿膠爲滋陰補血妙品,爲我國曆代醫家所推崇,對於各類貧血症皆有療效。
四 菠菜丸子湯和炸春捲
材料:菠菜750克,牛肉餡600克,肉餡300克,蝦米1大匙,春捲皮適量,麪糊少許,雞蛋1個,薑末少許,澱粉2大匙,醬油半匙,鰹魚粉1小匙,鹽少許。
烹飪方法:
1.將菠菜洗淨,用開水燙熟,瀝乾水分後切末備用。
2.將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌,用手捏成丸子狀。
3.放入沸水中,直至丸子浮起,湯中加入少許鹽調味,盛入碗中即可。
4.接着,開始做炸春捲。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡,取適當分量包入春捲皮中,捲起後用麪糊固定邊緣,將春捲一一包好備用。
5.將油鍋燒熱,放入春捲,以中火炸約4分鐘,至表面呈現金黃色,撈起瀝乾油即可食用。這樣,一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
生活中的一些習慣是導致這貧血出現的重要原因,這點上很多人都容易去忽略的,應對這貧血的問題不放試一試上述的這些方法,效果還是很不一樣的,
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