健脾的食物 脾胃不好上火來一頓就解決了
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鮮玉米中含有豐富的植物纖維,植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例,從而減少膽固醉在膽管系統的沉積,防止膽結石的形成和發生;大棗中含有豐富的的維生素C,維生素C能使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醉少了,結石形成的概率自然也就隨之而減少了。獼猴桃富含大最的維生素C,能降低結石形成的概率;雞蛋營養非常豐富,對人體十分有益。
【扁豆玉米粥一一健脾利水,益氣和胃】
健脾的食物
原料:玉米100克,扁豆25克,大棗15枚。
製作:
1、將王米磨成粉,扁豆煮熟。
2、將煮熟的扁豆、玉米粉、大棗一起放入鍋中,加水適量,小火熬煮成粥,即成。
食用方法:常食,佐餐食用。
功效:健脾利水,益氣和胃。適用於尿路結石、糖尿病等症。
食用宜忌:
1、食用扁豆會引起氣滯腹脹,故腹脹者不宜食用。
2、大棗不宜與蝦同食。大棗富含維生素C,蝦肉中含有五價砷,它會在維生素C的作用下轉化爲一種名爲三價砷的有毒物質,因此二者不要同時食用。
【蛋酥獼猴桃一一清熱降火,潤燥通便】
健脾的食物
原料:獼猴桃500克,雞蛋2個,精麪粉、白糖各200克,花生油適量。
製作:
1、獼猴桃洗淨,對半切開;雞蛋於碗內打碎,攪拌,調麪粉,加適量熟花生油,製成蛋麪糊。
2、往炒鍋中倒入花生油,燒至7成熱,將獼猴桃逐片掛麪糊下鍋,炸至金黃色,撈起。
3、原鍋放火上,鍋裏留油少許,加入清水、白糖,溶成祕液,將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。
食用方法:常食,佐餐食用。
功效:清熱降火、潤燥通便。對心血管病,尿路結石,肝炎等疾病有良好的輔助治療作用。
食用宜忌:獼猴桃不宜與動物肝臟、黃瓜同食。獼猴桃富含維生素C,黃瓜中的維生素C分解酶有破壞獼猴桃中維生素C的作用,動物肝臟可使獼猴桃中的維生素C氧化,所以三者不宜同食。
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