韭菜的功效 韭菜怎麼吃壯陽
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韭菜的功效與作用
傳統醫學認爲,韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。
此外,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強,從而調節皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,並使頭髮烏黑髮亮。
韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱,塗擦患處,可治療蕁麻疹。
韭菜中含有大量的膳食纖維,對結腸癌有明顯療效。
患有皮膚白斑症的女性,常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽草”之稱。
韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來,隨大便排出體外,故有“洗腸草”之稱。
此外,由於韭菜含膳食纖維較多,比較耐嚼,人進食時可鍛鍊咀嚼肌,還可有效預防齲齒的產生。
韭菜的食療偏方
做法:將韭菜葉150~200克洗淨切段,以食用油5~8克來炒,加食鹽0.5~1克,雞蛋1個或豬紅肉50克,每天1次,當菜來吃。
點評:韭菜確實具有通便功效,因韭菜含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌,這些粗纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來,隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱。
此外,韭菜還具有溫中行氣、補虛滑腸、調和臟腑的作用。#p#副標題#e#
但韭菜並不適合所有便祕患者,因爲根據中醫理論,便祕在臨牀上常分爲熱結、氣滯、陽虛、陰虛、血虛,應辨證論治。
韭菜性溫、味辛、實熱,對於胃寒、氣虛、陽虛體質的便祕患者有很好的通便效果,但是對胃腸上火、面紅身熱、口乾而臭、小便黃少、舌紅苔黃的實熱以及陰虛體質者就不適用,錯用會加重病情。
此外,隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
吃韭菜的好處
1、增進食慾
很多人進入夏季後經常會由於悶熱的天氣從而出現食慾不振的情況,專家指出,出現食慾不振的情況時不妨多吃一些韭菜,它具有很好的促進食慾的功效。這是由於在韭菜中含有大量的植物性芳香揮發油,這種物質具有很好的增進食慾的功效,因此在夏季經常食慾不振的人不妨通過吃韭菜來進行調理,以此來保證營養的正常攝入。
特別是一些體質比較弱的人,像老人、孩子、孕婦等,如果長期食慾不振的話會導致抵抗力下降,這個時候適量的吃點韭菜可促進營養的攝入,從而保證身體健康。
2、健胃消食
現如今很多人都因爲種種原因而導致脾胃功能失調,從而經常會出現消化不良、便祕等情況,這個時候不僅要注意規律的飲食習慣,同時還應該多吃一些韭菜來進行調理。研究中發現,經常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效,而且韭菜中所含有的粗纖維還能夠有效的促進腸胃的蠕動,幫助人體消化。
而且在平時生活中經常多吃韭菜,還能夠很好的預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來隨大便排出體外,因此韭菜在我國民間還具有“洗腸草”的美稱。#p#副標題#e#
3、散瘀活血
吃韭菜的好處非常的多,我國中醫指出,經常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。同時專家建議高血脂患者在日常生活中應該多吃些韭菜,因爲它具有很好的降血脂功效,可幫助高血脂患者有效的平穩血脂,並且預防各種併發症。
除此之外,在日常生活中多吃些韭菜,還能夠有效的預防各種心腦血管疾病,比如像冠心病、動脈硬化等。而對於患有貧血的患者來說,同樣可以通過食用韭菜來起到補血的功效。
4、殺菌消炎
在韭菜中含有一種叫硫化合物的營養物質,經過研究發現這種物質能夠很好的起到殺菌消炎的作用,因此在日常生活中我們可以多吃。而且經常吃韭菜,還能夠有效的抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌等各種有害菌羣。
以上這些都是吃韭菜的好處,除了以上這些之外,壯陽同樣是它的功效之一,我國中醫還將韭菜稱之爲“起陽草”。
宋代詩人蘇軾“斷覺東風料峭寒,青蒿黃韭試春盤。”把春韭描寫得淋漓盡致。春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣。韭菜性溫,最宜人體陽氣。而且春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。
民間用韭菜治病的方法很多,下面介紹幾種韭菜食法:
韭姜牛奶:韭菜250克,生薑25克,洗淨切碎搗爛,以潔淨之紗布絞取汁,放入鍋內,再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。功能溫中下氣,和胃止嘔。
韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血,溫腎暖腰膝。
韭菜粥:鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米爲粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。
韭菜炒鮮蝦:韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。功能補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。
但是,由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。
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