酸梅湯可以解酒嗎 喝酒前喝效果明顯

喝酸梅湯解酒嗎？當然是可以的，但是和別的解酒食物不同，酸梅湯要喝酒前喝才更加有作用。究竟是怎麼一回事呢？下面跟着一起來看看吧。

酸梅湯解酒嗎

酸梅湯可以解酒嗎？是可以的，但是不適用於酒後，而是喝酒前。

酸梅湯是通過酸的梅子製作成的酸梅湯，喝道口中味道有點酸還有點苦，用酸梅湯解酒並不是喝醉之後，而是在喝酒之前喝點酸梅湯，因爲酸梅湯中含有一種物質，在喝酒之前喝能夠使這種物質貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護胃的作用。雖然每天喝點酒對身體有好處，但是大量的飲酒，只會對我們的身體造成傷害。

酸梅湯其他功效

酸梅湯的功效和作用還有哪些？當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。

日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

酸梅湯的做法

如何自制酸梅湯？準備好烏梅10-15粒，幹山楂片30g，陳皮10g，甘草5g。

將烏梅、幹山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵。然後加純淨水浸泡半小時以上。連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500-2000毫升。

選擇煮粥程序熬煮一個小時後關掉電源。燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。