容易被忽視的貧血 中醫帶你來了解了解
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在生活中,貧血很是常見,大部分情況下,貧血的表現不是很明顯,因此也容易被忽視。貧血會發生在各個年齡段,不分男女老幼,婦女、兒童和老人的發病率最高。造成貧血的原因有多種,最常見的是缺鐵引起的缺鐵性貧血。
我們知道,食物中含有一定的鐵,但是鐵的來源有限,並且吸收也比較低。雖然飲食條件在改善和提高,貧血的發病率有所降低,但是缺鐵性貧血仍然是高發。
貧血有何危害呢
不同人羣出現貧血引起的影響也各有不同,孕婦貧血的話會影響胎兒的健康和智力發育,對孕婦自己的健康也有危害;兒童貧血的話會導致身體能力下降,智力發展受到阻礙,行爲以及學習能力會變差;成年人貧血則會導致體質虛弱,免疫力低下等;老年人貧血會導致對疾病的抵抗力變低。由於貧血帶來的問題並非是重大而緊急,所以,往往不被重視。
貧血和血虛
中醫沒有“貧血”的說法,“貧血”西醫的專業術語,中醫則是稱之爲“血虛”。說到補血的話,大部分人認爲貧血和血虛的補血是同個概念,但實際上不同。西醫針對的補血,是通過補鐵來治療,而中醫認爲,如果要補血,就要先健脾胃、益氣生血、補腎生血、祛瘀生血等。
通過藥膳來達到補血的目的
藥膳是一種古老的養生方法,可以通過粥、主食、湯品、茶飲、藥酒等方法,來達到補血的目的。治療缺鐵性貧血的話,建議儘量用動物肝臟和食物相互搭配的藥膳食用,這樣有助於膳食中鐵的吸收。
1、豬肝粳米粥
準備150克的豬肝,120克的粳米,蔥、生薑絲、食鹽、油各適量。
先把豬肝洗乾淨,泡在清水裏半小時能去血水,撈起來後切成薄片,油熱鍋後先放進薑絲炒香,再放進豬肝炒到半熟。粳米洗淨後煮到8分熟,再加入生薑豬肝,煮到熟,放進食鹽調味就可以。
功效:能夠補血、養肝、明目,適合貧血、氣血虛弱的人食用。
2、玉面羊肝粥
準備60克玉米麪,50克養肝,生薑絲適量,1個雞蛋,食鹽雞精適量。
把羊肝泡水半小時後撈起來切碎,玉米麪容易熟,因此等水開的時候,再把玉米麪和養肝一起放進去煮成粥,等到粥熟了之後再把生雞蛋打進去調均勻,加入生薑絲、食鹽、雞精調味就可以。注意,在吃這道粥期間,不宜喝茶。
功效:能夠補血、養肝和明目。適合氣血不足、眼睛乾澀等情況。
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