吃海產品對冠心病是否有好處
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吃海產品對冠心病是否有好處
流行病學調查發現,海邊漁民患冠心病的普遍較少,海產品能有效的預防冠心病的發生。因爲魚類含有的脂肪酸的碳鏈很長,不飽和的程度很高,這是陸地動物和植物所不可比擬的。
營養學研究表明,脂肪酸的碳鏈越長,不飽和程度越高,降低膽固醇作用越顯著。還可以降低血脂和血液凝固性、抗血小板凝集,另外,海洋動物如牡蠣、鱗魚含有大量的EPA,可使冠狀動脈擴張、改善血管通透性,還有降低血脂的作用。所以海產品從多方面起着預防冠心病的作用,對冠心病人來說,食用海產品是十分有益的。
冠心病病人吃什麼好
1.洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的作用,能過讓血液中的脂肪減少,所以洋蔥是心臟的好朋友,吃洋蔥有益於心臟的健康,對冠心病也有很多好處。
2.大蒜
大蒜是非常好的保健食品,大蒜能夠帶走對心臟有危害的膽固醇,能夠降低能夠造成心臟病的物質低密度脂蛋白,並且可以降低血小板的粘滯性,防止血液的凝固,能夠預防血栓形成,每天吃點大蒜能夠有效的預防冠心病。
3.茄子
茄子具有降低體內膽固醇吸收,並且可以將膽固醇裹帶着排出體外,膽固醇是造成冠心病的罪魁禍首,膽固醇吸收的少了,冠心病就不會發生。
4.海產品
海產品能夠降低體內的膽固醇,但是吃海產品的時候不要同時食用葵花籽油、玉米油以及豆油,因爲這些油類能夠降低海產品對細胞的保護作用。
5.纖維類食物
含有大量的纖維的食物能夠降低體內的膽固醇,與降低膽固醇的藥物具有相同的作用,特別能夠保護心臟。
6.豆類
豆類食物含有大量的亞麻二烯酸,能夠降低體內的膽固醇以及血液的粘滯性,吃豆製品夜具有相同的功能。
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