孕婦血糖高 可以喝純牛奶嗎
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我們都知道純牛奶和酸奶都有豐富的營養物質,但是孕婦血糖高可以喝純牛奶嗎?孕婦血糖高可以喝酸奶嗎?下面小編將爲大家介紹孕婦是否適合喝純牛奶和酸奶及注意事項,希望對大家有幫助!
孕婦血糖高可以喝純牛奶嗎
孕婦血糖高是可以喝純牛奶的,純牛奶不僅含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質和脂肪,更重要的是,純牛奶中所含的乳糖吸收速度比其他糖類要慢。
而且純牛奶中含有豐富的鈣質,每100毫升牛奶含鈣量達120毫克,並且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上,能夠滿足孕期的鈣質需求。此外牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,一些孕媽媽因爲擔心胎兒,而出現情緒緊張,故喝一些牛奶對孕婦來說能起到鎮定安神的作用,有利於孕媽媽的休息和睡眠。
孕婦喝純牛奶注意事項
1、純牛奶不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用,會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,導致沉澱物出現,營養價值降低。
2、孕婦不宜空腹喝純牛奶,牛奶很難被腸胃吸收,而是很快地經過腸胃,最終排出體外,從而造成了浪費。事實上喝牛奶的最佳時間應該是晚上。晚上喝牛奶最有利於人體的補鈣,從而很好地防治骨質疏鬆症的發生。如果喜歡在早上喝牛奶,也應該在早飯後的一個小時後再喝。
3、孕婦不宜喝冰凍的純牛奶,牛奶冰凍後,其中的脂肪、蛋白質分離,乳酪素呈粉狀凝結,味道明顯減薄,營養成分不易被吸收。
孕婦血糖高可以喝酸奶嗎
孕婦血糖高可以適量吃一些酸奶,酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵而來,與牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白質和脂肪,提高了可溶性鈣和磷的含量,而且酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高,對血糖、血脂影響也不大。此外酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少孕媽發生腸道感染病的機會。
健康小貼士:血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆製品爲好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
孕婦喝酸奶注意事項
1、酸奶一般放在早餐和加餐時品嚐,每天喝1-2小杯即可,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
2、高血糖的孕媽在喝酸奶時也要注意適量,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。
3、高血糖的孕婦在選擇酸奶時,應儘可能挑選低糖的酸奶,並將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中。
孕婦血糖高飲食注意事項
多添加食物纖維
纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的飢餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便祕的發生。下列食物中含纖維量較多,可做爲糖尿病人經常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥麪、玉米麪、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
營養比例要均衡
在限制總熱量的情況下,三大營養素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。
多吃低血糖指數的食物
對葡萄糖耐量較爲異常的人而言,在飲食上也要注意選擇低血糖指數的食物(血糖指數是50克含碳水化合物食物的血糖反應曲線面積,除以同量葡萄糖的血糖反應曲線面積,得到的百分數。)如西紅柿、獼猴桃、番石榴、桃、火龍果、梨、柚子、蘋果等水果可以吃。
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