女人吃老闆魚的好處 老闆魚的營養價值
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此前小編爲大家介紹了女人吃沙丁魚的好處,想必大家對沙丁魚這種魚類有了更多的瞭解,因此今天小編爲大家介紹另一種魚——老闆魚。老闆魚(孔鰩)屬海洋魚類,不但營養豐富,而且容易消化,一般人羣都是適宜食用哦。那麼女人吃老闆魚的好處有哪些呢?老闆魚的營養價值有哪些呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
女人吃老闆魚的好處
1、安胎
食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。
2、養肝補血
富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
3、保護心血管
含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
4、滋補
含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
5、補充營養素
無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
6、補充蛋白質
含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
7、降低膽固醇
脂肪含量較低,且多爲不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%~4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
老闆魚的營養價值
1、老闆魚含有豐富的不飽和脂肪酸,每百克魚肉含脂肪0.7克。
2、老闆魚可食部分每100克含蛋白質20.8克,其蛋白質含有人體所需的胺基酸,能被我們人體很好的吸收。
3、老闆魚可食部分每100克含維生素A27微克,維生素B1含有0.01毫克,維生素Bz含0.11毫克,維生素E含0.79毫克,這些都是我們人體所需維生素。
4、老闆魚鮮品可食部分每100克含水分81.1克,煙酸3.6毫克,鉀277毫克,鈉130毫克,鈣22毫克,鎂20毫克,鐵0.6毫克,錳0.03毫克,鋅0.52毫克,銅0.5毫克,磷159毫克,硒29.4微克,膽固醇48毫克。
老闆魚有着獨有的肉質和鮮美的味道,博得大多數人的喜歡,但是要牢記有些人是不宜食用老闆魚的,如對於體質過敏者,食用老闆魚後可能會出現如皮疹、溼疹,重者出現過敏性哮喘等,嚴重的還會呼吸困難、腹痛等症狀;患有痛風的病人在食用老闆魚後,可能會加重病情等等,因此這些人羣要注意忌口。
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