如何降血脂?6種食物來幫你
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吃什麼可以降血脂呢?下面6種食物是天然的“降脂藥”,能幫你“吃”掉血脂!現代人生活水平提高了,從過去的“鹹魚青菜”到了如今的“大魚大肉”,高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌,長此以往,容易導致血脂升高。
高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”,會引起許多併發症。想要遠離高血脂,降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那麼吃什麼可以降血脂呢?下面20種食物是天然的“降脂藥”,能幫你“吃”掉血脂!
1、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促進新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以改善便祕,清除體內堆積毒素。
2、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了這個功效以外,大蒜中含有的揮發性辣味素,可清除積存在血管中的脂肪,有明顯的降低膽固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高,非常適合高血脂人羣食用。此外它還含有多種微量營養素,對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以爲了避免營養成分流失,最佳的烹飪方法是:避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡蘿蔔
現代研究發現,胡蘿蔔中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
6、燕麥
由於燕麥含不飽和脂肪酸(人體不能合成靠食物中供給的必需脂肪酸)及纖維素含量較高,所以其抗血脂升高的效能已爲國內外的大量研究事實所證實。另外,蕎麥、小米中的脂肪和維生素也具有降血脂功效。
推薦三種降血脂食療方
1、木耳燉豆腐:水發木耳100克,豆腐500克。木耳去雜洗淨,撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱後,投入蔥姜煸香,加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水,武火燒沸後,改爲文火燉至豆腐入味即成。
2、山楂燉桂圓:山楂10克、桂圓6顆,剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮,放入冰糖,煮15分鐘即可。
3、海帶綠豆湯:海帶150克,綠豆150克,鹽少許。將海帶浸泡、洗淨、切塊,然後與綠豆共煮至豆爛,最後加入少許鹽即可。
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