孕婦可以吃艾草嗎 艾草的食用方法
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對於艾草,我們大家應該都不陌生,艾草的營養價值非常高,而且孕婦吃了有很多的好處,艾草的吃法有很多種,下面讓我們一起來看看艾草的做法吧!
孕婦可以吃艾草嗎
孕婦可以吃艾草。
艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效。
艾草全草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血,根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,爲醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。
所以,孕婦可以吃艾草。孕婦吃艾草不僅不會影響肚子裏的寶寶,還可以起到止血安胎的作用。因此,建議懷孕的準媽媽們適時吃些艾草。
艾草的吃法
艾葉糖水
做法:艾葉15克,白糖20克,共煮湯飲用。
作用:經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便祕難下,舌紅苔黃,脈數無力。宜清熱利溼,活血化瘀。
艾葉餅
做法:將五月艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。如夢令喜歡姑姑做的艾餅,不放白糖,放了紅糖粉+炒芝麻或花生。
作用:有美容功能,是客家婦女坐月子必吃的點心,還可治感冒。
艾葉水糕
做法:取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰乾,然後與粘米或糯米一起浸泡2小時,用打漿機磨成米漿;沙糖煮溶與米漿煮成糊狀,入銅盆蒸60分鐘,冷卻後切件。
艾葉蒜湯
做法:大蒜50克,生荷葉20克,生艾葉20克,生側柏葉20克鮮生地20克,將各種材料混合一起搗成泥,以水煎服,可平逆氣、止血。
艾葉紅糖水
做法:生薑5片,大棗5枚,艾葉15克,紅糖適量,水煎服。
作用:用於痛經。
麪粉蒸艾葉
做法:將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉,用清水將泥沙淘淨,然後按1千克艾葉拌250克麪粉的比例,摻勻拌散,使艾葉全部沾有面粉。然後鋪入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色,無濃烈的芳香藥味。再盛在碗裏,調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調製的味料即成。
作用:開胃暖胃。
艾葉餃子
做法:1、艾葉300克,切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。3、用麪皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮均可。
作用:增進食慾。
艾葉菜團
做法:將艾葉切碎,放適量麪粉,用水、鹽揉成麪糰,做成大小適中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可。
作用:能“通氣血,還寒溼,止血,安胎”。尤其是端午節前後的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進食慾的功效。
艾草煮雞蛋
“艾草煮雞蛋”是婦科病藥膳60種其中之一。主要對應的治療的症狀有胎動不安,腹中冷痛,皮膚瘙癢和痛經。
材料:艾草25克、雞蛋2個、紅糖25克。
製作:
1.將艾草洗淨,放入鍋內,加水1000毫升,置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液,備用;紅糖切成屑;雞蛋煮熟、去皮。
2.艾草煮雞蛋最後一步是將熟雞蛋放入鍋內,在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖,置武火燒沸,再用文火煮8分鐘即成。
艾草煮雞蛋不僅能治常見的寒性痛經,更能掃淨女性體內的諸多惡寒症狀,比如經常怕冷、手腳冰涼、脣舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經紫暗夾血塊等。這類寒性病症雖然名目雜多,但都可以靠“得溫則舒”“得溫痛減”。艾草煮雞蛋有溫經止痛,散寒止血之效,是治療痛經簡單又行之有效的方法,還被痛經所困的您不妨一試。
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