荸荠是什么？荸荠的功效和作用又有哪些呢？

很多人不知道荸荠是什么?其实刚开始小编也是一样的，后来了解才知道原来荸荠是马蹄，那么你知道荸荠的功效和作用有哪些吗?让我们一起来看看。

　荸荠是什么?

荸荠是什么?

荸荠(学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.)，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周;其余鳞片全有花;较小坚果长一倍半，有倒刺;柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩;花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美;也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

荸荠的功效和作用

荸荠的功效和作用

1、热病伤阴、糖尿病

鲜荸荠、梨、藕、西瓜、白茅根各适量，共捣烂，绞汁，每次服30-50毫升，一日3-4次，连服数日。

2、治高血压

荸荠100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。

海蜇130克、荸荠380克，加水煎服，每日一剂。

荸荠5枚(捣光烂)、芹菜60克、洋葱、大蒜各一头、蕃茄一个(切片)，水煎服，一日一剂。现代医学研究表明，荸荠有降低血压的作用，可适当多食。

3、痔疮出血：

荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约一小时，每日分2次服，连服3天可愈。

鲜荸荠500克、红糖90克，洗净去皮、切片，加水适量煎一小时，一次服用或分次服用，每日一剂，连用三天。也可每日吃生荸荠120克。

荸荠可鼻出血

4、治鼻出血

荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，水煎代茶饮服。

5、咽喉肿痛

荸荠150克，洗净去皮绞汁频用。

6、百日咳

荸荠500克，洗净捣汁，与蜂蜜50克混合，加少量水煮沸，每次2汤匙，每日2次水冲服。

7、带状泡疹

荸荠6只，洗净捣烂，鲜鸡蛋清1个，调均匀，涂患处。

8、大便下血

荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服，三日见效。

荸荠

9、下赤白痢

(午日午时)取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，放入瓶内，加入好酒浸之，黄坭密封收贮，遇有患者取2枚，细嚼，空心用原酒送下。

10、妇人血崩

荸荠一岁一个，烧存性，研末酒送服。

11、小儿口疮

荸荠烧存性，研末搽之。

12、误吞铜钱

生荸荠捣汁，细细呷之，自然消化成水。

荸荠治大便燥结

13、治大便燥结

荸荠、海蜇皮各60克，水煎服。

14、避蛊毒

荸荠晒干为末，白汤每服二钱，能避蛊毒。

15、寻常疣

鲜荸荠适量，将鲜荸荠掰开，用其白肉擦疣体，每日3-4次。每次擦至疣体角质层软化、脱落，并微出血为止。连用7-10天。

16、酒(乙醇、酒精)中毒

荸荠、绿豆各30克，荸荠削皮切片，与绿豆共用冷水泡20分钟煮开10分钟，取汤服。

　吃荸荠的注意事项

吃荸荠的注意事项

1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

以上就是荸荠的功效和作用介绍，了解过后你们是否更加喜欢荸荠了，喜欢的朋友可以在生活中多食用这样的食物。