讓孩子長個的營養方法
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為此,專家們將5月稱為“神祕的5月”,並建議家長在5月裏給孩子增加營養,以利其生長。為什麼孩子在5月裏生長得最快呢?這是因為一個人的生長速度除了種族、遺傳、內分泌、生活習慣等因素外,還與營養狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關。5月份,大地回春,萬物萌生,一派生機。美好的大自然給人類帶來了朝氣,在這個時候,兒童體內各個器官和細胞的功能都特別活躍,體內生長激素分泌增多,生長髮育加快,尤其是在經歷了漫長的冬季後,孩子們都喜歡到户外活動,因而生長速度的加快更為明顯。
由於孩子在5月裏生長速度加快,所以必然要消耗更多的營養物質。因此,家長應掌握孩子生長的最佳時機,及時補充各種營養,以促進孩子生長髮育和增強抗病能力。那麼,在5月裏應怎樣給孩子增加營養呢?
(1)補充蛋白質
孩子生長髮育越快,越需要補充蛋白質。瘦肉、魚蝦、禽蛋、花生、豆製品中都富含優質蛋白質,因此,應注意多補充。
(2)供給維生素
維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、維生素B、維生素C。動物肝腎、雞蛋、胡蘿蔔、菠菜中富含維生素A,各種新鮮綠葉蔬菜和水果中含有豐富的維生素B和維生素C,應多給孩子食用。
(3)增加礦物質
人體的長高決定於骨骼的生長髮育,其中下肢長骨的增長與身高最為密切。只有長骨中即軟骨細胞的不斷生長,孩子才能長高。鈣、磷是骨骼中的主要成分。5月份要多給孩子補充牛奶、豆製品、海帶、排骨、骨頭湯等含鈣、磷豐富的食物。同時,要讓孩子到户外多曬太陽,增加紫外線照射機會,以利於體內合成維生素D,促進胃腸對鈣、磷的吸收,保證骨骼正常生長。
(4)安排好1日3餐
1日3餐熱量分配應是,早餐佔30%,午餐佔40%,晚餐佔30%。若早餐的熱量和營養不足,就不能滿足整個上午學習、活動的需要,容易出現飢餓感、頭暈、注意力不集中,久了還會導致智力下降,故要吃好早餐再上學。中午可讓孩子多吃些含糖類和脂肪的食物,做到粗細糧搭配、葷素兼有、色香味俱佳。晚餐進食應適量,孩子做完功課可加一餐點心。
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