胃全部切除後的飲食該怎樣
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有的人不辛患上了胃病,嚴重的甚至只能做胃切除手術,不知道大家身邊有沒有這樣的親人或者朋友,如果有的話一定要關注一下他們胃全部切除後的飲食,做過這個手術的人,尤其要特別小心他們手術後的飲食,畢竟胃切除了,吃進去的東西要怎樣才能緩解的消化掉呢?針對這個問題,小編給大家找到了一些科學性的建議,希望對你們有用~
由於失掉了大部胃體,患者胃容量大大減少。食物由胃進入小腸不再受幽門控制,而大大縮短了在胃內停留時間。這給食物的消化吸收帶來許多影響。據統計手術後約有三分之一的病人體重減輕,由於胃酸少,有的病人可有貧血、維生素缺乏等症。消瘦是術後病人常見的症狀。因此應注意飲食的調配。
1.掌握飲食的營養原則:應供給一個高熱量高蛋白、高維生素、適量脂肪、糖分不宜過多的易消化的飲食,以促進體質的恢復,傷口的癒合。採取循序漸進的方法,逐漸達到營養的需要。
2.少食多餐:採用增加餐次以保證機體營養素的攝入。每日可吃5--6餐。術後開始進食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等),每餐可由40毫升量逐漸增加至100--200毫升。流食時間儘量縮短以半液體不經咀嚼吞嚥的食物為宜。可以用各種肉湯製作蛋花湯,或蒸蛋羹,衝粉糊。再逐漸適應加量至能夠耐受量,食物內容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細麪條卧蛋等儘量做到糊狀、不稀不幹。再進一步可增加麪包,餅乾,以及煮軟的魚、蝦、雞、豆腐、豆腐腦,少纖維的嫩菜葉、軟瓜茄類,蒸煮的水果。仍以每日6餐進食。最後病人恢復階段,除油炸食品和含糖高的食物外均可食用。數量不再限制。根據病人食物耐受量安排餐次,仍可採用5--6餐。
3.幹稀食分開:流食食物在胃內停留時間很短,可先吃稀後吃幹,使食物入胃緩緩下走。少喝湯及飲料,尤其是飯後要限制飲水。
4.禁食一切刺激性及粗纖維和產氣食品:如粗糧,高纖維產氣蔬菜,如蘿蔔、韭菜、洋葱等。
5.限制單糖量:過多糖分可引起腸液大量分泌,造成反應性低血糖。每餐應限制糖類攝入量,最好將單雙糖與多糖食物混合食入,以延長吸收時間,更不能單獨食用單糖雙糖,防止“傾倒綜合徵”的發生。
胃全部切除後的飲食一定要温和易消化,千萬千萬不能接觸刺激性比較強的食物,哪怕患者再怎麼想吃也不行,同時希望家人一定要給予多多的關愛,在此,小編還是告誡大家一定要保護好自己的胃,要注意自己的生活習慣,飲食規律,不要等到胃真的受傷了才追悔莫及。
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