產後進補吃什麼 雞蛋和紅糖不能少
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產婦生產時流失了大量的營養和能量,因此,產後要及時進補,補充流失的營養。小編推薦雞蛋和紅糖,是產後進補的首選食物。
雞和雞蛋是最理想的滋補品。因為,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營養價值高,又容易被消化吸收,是產後極好的補養之品,也是民間傳統的產後食物補品之一。雞肉性平,富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風養血,補虛等功效,雞蛋營養比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質,能補益氣血,生肌長肉,對恢復體力有很大的補益作用。產後幾個月內如能每天吃2個雞蛋,產婦不但恢復快,而且身體健壯,可減少產後一些併發症,保證嬰兒的營養需要。
紅糖也要得到足夠的補充,糖含鐵量高,給產婦補血。含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露排出。但一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
紅糖和雞蛋的做法:
雞蛋羹
食材:雞蛋3個,阿膠30克,米酒100克,精鹽1克
做法:
1、雞蛋打入碗裏,打散後備用;阿膠打碎放在鍋裏浸泡,備用;
2、阿膠中放入適量的米酒以及清水,小火燉煮至膠化,之後再倒入打散的雞蛋液。同時再放入適量的鹽調味,稍煮片刻後即可盛出食用。
山楂紅糖飲
食材:新鮮山楂30克,紅糖30克。
做法:
1、山楂清洗乾淨,切片後備用;
2、鍋中放入適量的清水,燒開虎放入山楂煮至爛熟,最後放入適量的紅糖進行調味後即可飲用。每天最好是食用2次,一般一個星期後惡露不盡的症狀便可以得到很好的緩解。
小米雞蛋紅糖粥
食材:新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量
做法:
1、小米清洗乾淨,備用;雞蛋打散,備用;
2、鍋中放入適量的清水,倒入小米後用大火燒開,接着用小火繼續煮粥。最後再在爛粥裏打散雞蛋、攪勻,最後放入適量的紅糖即可食用,對惡露不盡具有很好的調理作用。
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