低温工作者的2款祛寒滋補養生食譜
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長期在低温環境下工作的人容易出現皮膚乾燥、關節疾病,要注意做好禦寒工作,也可以多吃些禦寒的食物,下面為大家介紹2款適合低温工作者的養生食譜。
一、蓯蓉紅參羊肉湯
食材:肉蓯蓉15克,紅參10克,羊腿肉500克,枸杞子20克,生薑、葱一些
調味料:鹽、味精、料酒、清湯
做法:
1、紅參和蓯蓉先放入清水中浸泡1小時;
2、羊腿肉清理乾淨放入鍋中煮熟後,撈出清洗乾淨切方塊;
3、上鍋開火,鍋燒熱後放入羊肉、生薑片炒一下,加些料酒熗鍋後倒入瓦罐內;
4、將紅參、蓯蓉、枸杞也一起放入瓦罐中,加適量清湯、葱、鹽,用大火燒開後改小火慢煲2小時,再放些味精調味,挑出姜、葱即可。
功效:温陽補虛、祛寒保暖、滋養保健,適合長期低温工作和居住的人羣。
二、黃芪雞湯
食材:黃芪50克,陳皮10克,公雞1只,高良薑10克,生薑一些
調味料:鹽、料酒、胡椒粉
做法:
1、公雞清理乾淨放沸水中煮3分鐘;
2、用紗布將黃芪、陳皮、高良薑包好,清水浸泡1小時;
3、浸泡好的藥包放入雞腹中,將雞放入瓦罐中,加入生薑、水、料酒,小火煲1小時,取出藥包,加鹽、胡椒粉調味即可。
功效:提高人體免疫力,暖身祛寒,滋補身體,
提示:這款湯中,除了雞其他都是熱性食材,要注意預防上火。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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