產後奶水不足 產後下奶的食譜大全
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豆腐絲瓜豬蹄湯
材料:豆腐200克,絲瓜150克,香菇50克,豬蹄一隻,葱姜,鹽適量。
做法:將豬蹄洗淨,劈成兩半,絲瓜洗淨切成片,香菇撕成塊,豆腐切成塊以備用,先煮豬蹄和香菇,加葱姜,鹽調味,待熟後放絲瓜,豆腐同煮為湯,一天分三次吃完,連服5天。
羊肉燒豆腐
材料:豆腐150克,羊肉100克,蝦仁50克,豌豆20克,葱姜,雞湯,香菜,醬油,料酒,精鹽,胡椒粉,植物油,玉米粉各適量。
做法:羊肉洗淨,切成末,豆腐切成小塊,鮮豌豆洗淨,香菜擇洗乾淨,切成小段,鍋置火上,放上油,油燒熱後放上羊肉末進行翻炒,然後加葱姜,料酒,胡椒粉,雞湯,再將洗乾淨的蝦仁,豆腐,鮮豌豆放在鍋煮15分鐘,熟後有玉米粉勾芡,撒上香菜段即可食用。
豬蹄通乳湯
材料:豬蹄一個,通草4克,葱姜,鹽各適量。
做法:豬蹄去毛洗淨,將豬蹄與通草放在鍋中,加入適量的水小火燉至爛,加姜葱,鹽適量調味,每日食肉喝湯數次,連服數日。
王不留行燉豬蹄
材料:王不留行10克,豬蹄250克。
做法:將王不留行洗淨裝入紗布袋,豬蹄剁開去毛,洗淨後入鍋,加入清水適量,放上葱姜,黃酒適量,煮沸後撇去浮沫,然後將裝有的王不留行的藥袋放上,燉至豬蹄酥爛,撈去藥袋,加少量鹽,味精即可。
鯽魚通芪湯
材料:鯽魚一條,通草,黃芪適量。
做法:活鯽魚宰殺後處理乾淨,洗淨瀝乾待用,將通草,黃芪洗淨放在鍋裏,加水先煎,去渣存汁,炒鍋置旺火上,放豆油,待油六成熱時放上鯽魚,兩面煎至稍黃色,倒入藥汁和適量雞湯,加葱姜,酒,鹽,用小火燉至鯽魚熟時即可吃魚喝湯。
花生黃豆豬蹄湯
材料:花生米,黃,豬蹄一隻。
做法:先煮豬蹄半個小時,棄去污沫,下花生米和黃豆,煮至豬蹄爛熟,佐餐食用,每天兩次。
醋溜腰花
材料:豬腰子,幹冬筍,嫩油菜葉,蒜,姜,濕澱粉,醋,醬油,木耳,植物油,鹽等各適量。
做法:將木耳用開水發好,擇洗乾淨,葱姜切成絲,蒜,筍都切成薄片,油菜葉洗淨,切好待用,豬腰子洗淨,從中間切成兩片,片去腰臊,洗淨後,先在腰子片開那面劃成花紋,然後再切成長方的小塊,放上濕澱粉,鹽拌勻,鍋內放上油燒熱後,放上腰花過油炸一下,立即撈出,瀝乾油,再將鍋內放上底油,放上葱薑蒜翻炒,此後立即把腰片放進去,翻炒幾下,再放進幹冬筍,木耳,油菜葉,隨後加入醋,醬油,最後加入濕澱粉即可出鍋食用。
木瓜燉泥鰍
材料:木瓜一個,泥鰍魚,生薑,大棗,豬油,鹽等各適量。
做法:將木瓜去皮洗淨,切成塊,將泥鰍處理乾淨,大棗洗淨備用,將鍋置於火上,放上豬油,燒熱,放上泥鰍魚煎透盛出,將鍋內放上清水煮開,放上薑片,泥鰍魚,大棗,鍋加蓋,用小火煮一個小時,將木瓜放入鍋中,再煮半小時,加少量鹽調味即可進食。
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