早餐的錯誤吃法你知道嗎
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一年之計在於春,一日之計在於晨,要吃早餐的概念已經被更多人接受並實施,現在人們越來越重視吃早餐,知道不吃早餐的危害,但是,卻存在很多錯誤的早餐吃法,雖然這種吃了早餐比不吃早餐強,但是如果長期錯誤的吃早餐,對健康也是非常不利的。
那早餐有哪些錯誤的吃法呢?我們一起來剖析一下。
1、早餐不吃主食。大家都明白了早餐要吃的有營養,所以,什麼雞蛋呀,牛奶呀,還有水果都準備的很豐富,但是,卻不吃主食,其實雞蛋、牛奶等補充的是蛋白質,蛋白質可以給身體提供能量和熱量,但是,如果沒有攝入主食也就是碳水化合物,那蛋白質就會被當成熱量用掉,等於是浪費。主食例如包子、饅頭、稀飯、面等,都是屬於碳水化合物,是糖類,是人最重要的熱量來源,也是大腦最喜歡的營養物質,因此,如果早餐不吃主食,是錯誤的,正確的吃法是吃雞蛋、牛奶或者豆漿、水果,然後吃一片面包或者饅頭,這樣才算是高品質的早餐。
2、隔夜餐。很多人口多的家庭,前一天晚上往往會做很豐盛的飯菜,但是吃不掉,就會放進冰箱裏儲存起來,第二天早上加熱以後再吃,感覺這樣跟晚餐差不多,營養會更豐富,其實不然,很多研究發現,隔夜菜並不安全,因為放置了一個晚上,菜餚會產生亞硝酸鹽,產生致癌的物質,這樣早餐是不利於健康的。
3、運動中吃早餐。這多半發生在匆忙的上班一族,因為趕時間,沒有充足的時間做早餐或者本身就很懶,不想自己做早餐,於是走在路上看到街邊賣早餐的就隨意買來吃了,其實,這樣不利於健康,街頭的食品存在着很多的健康隱患,不知道他用什麼油,也不知道菜是否清晰乾淨,最容易病從口入。這是錯誤的早餐。
4、用零食當早餐。在一些生活節奏快、工作壓力大的城市,白領們幾乎沒有吃早餐的時間,有你的人為了方便就在家裏備一些零食,一旦起來晚了,沒時間吃早餐,就會隨手拿起餅乾或者巧克力充當早餐,零食大多數都是缺乏水分的,而人早上起來基本上屬於半脱水的狀態,這個時候吃這些乾的零食,是不利於消化吸收的。早餐吃零食會導致營養不足,體質下降,而且非常容易引起各種疾病入侵。
5、洋快餐。這個也不足取,尤其是油炸類食物,因為洋快餐大都是反式脂肪酸含量較高,長期吃這樣的早餐容易肥胖,也越容易罹患各種慢性病。
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