冬季小兒哮喘的食療護理
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簡單易學的食療方:
南瓜蜜糖:取南瓜1個,蜂蜜50毫升,冰糖30克。先在瓜頂上開口,挖去部分瓜瓤,納入蜂蜜、冰糖後蓋好,放在盤中蒸1小時即可。適用於寒性哮喘。
枇杷葉粥:取枇杷葉15克,粳米15克,冰糖12克。將枇杷葉用布包加水煮20分鐘,去渣留汁,加粳米煮粥,粥成後加冰糖。適用於痰熱型哮喘。
柚子燉老鴨:取柚子1個,核桃肉30克,老鴨1只,鹽、酒、姜少許。將柚子去皮留肉,老鴨去毛及內臟,洗淨。將柚子肉及核桃肉放入老鴨肚子內,加水、鹽、酒、姜,用文火燉熟食用。有化痰平喘作用,適用於腎虛哮喘。
蜂蜜生薑汁:取生薑30克,蜂蜜50克。將生薑搗爛取汁,與蜂蜜混勻,分3次用温水沖服。適用於寒性哮喘。
銀耳麥冬羹:取銀耳30克,麥冬12克,冰糖50克,澱粉30克。將銀耳用温水泡2小時,待發漲後去蒂洗淨。將麥冬加水煮20分鐘,去渣留汁。將銀耳加入汁中用小火燉爛,加澱粉及冰糖調勻煮沸食用。有潤肺養陰作用,適用於肺陰虛哮喘。
鮮蘆根粥:取新鮮蘆根150克,竹茹10克,粳米50克,冰糖15克。將鮮蘆根切碎洗淨,加水與竹茹同煮20分鐘,去渣留汁,加入粳米煮粥,粥成後,加入冰糖食用。適用於熱性哮喘。
注意6大飲食原則:
1、增加含維生素多的食品,如各種水果、蔬菜。因為維生素A可以增強機體抗病能力,維生素B和C可促進肺部炎症吸收。
2、食物不宜過鹹、不宜過甜、不宜過膩、不宜過於刺激。具體視個人過敏情況而定。
3、患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、梨、柑橘、蘿蔔、藕、蜂蜜、白木耳、獼猴桃等。
4、補充足夠的優質蛋白質,以滿足炎症修復及營養補充,如蛋類、瘦肉、牛奶、魚等。脂肪類食品不宜進食過多。
5、鎂、鈣有減少過敏的作用。可多食海帶、芝麻、核桃、豆製品、花生、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。
6、哮喘發作時出汗多,進食少,使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水,還有利於稀釋痰液,使痰易排出。
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