小兒疳積別急 試試寶寶疳積食療法
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寶寶疳積大多是因為過食或不良的飲食習慣引起的,這時採取食療方法是最好不過的,那麼寶寶疳積吃什麼好呢,下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧。
寶寶疳積的食補最佳法
寶寶疳積是積滯和疳證的總稱,是小兒消化系統最常見的病症之一。對疳積的治療,首先是要消除導致疳積的因素。在諸多因素中,過食或不良的飲食習慣常居首位。因此,首先需調整飲食,採取食補的方法比較好。
為了使脾胃得到休息,以使其功能恢復,先要改變飲食的質和量,也就是説要適當減少食量,飲食以稀軟、少渣、少油為原則。如果吃母乳的嬰兒,應縮短每次餵奶的時間,吃牛奶的小兒,除適當減少奶量外,牛奶可加入1/3的米湯稀釋。同時減少輔食,待消化功能恢復後,再逐漸增加。此外,如有慢性病或腸寄蟲,需採用相應的方法加以治療。
下面對疳積的食補方法分症舉例:
【積滯】
孩子胃納減退,噁心嘔吐,吐出不消化奶塊或食物,腹脹而硬,大便酸臭,煩躁哭鬧,舌苔白厚膩,脈滑有力等症,可用以下方法治療:
1.萊菔子散
萊菔子6克,研末,用水調服。菜菔子即蘿蔔子,有消食理氣寬中的功用。
2.橘餅汁
橘餅適量泡水代茶飲。橘餅功能寬中下氣,消食化滯。
3.麥芽山楂飲
炒麥芽10克,炒山楂片3克,紅糖適量,煎水飲用。麥芽、山楂均能消食導滯。
4.橙子煎
將橙子切開,用水泡去酸味,然後加蜂蜜煎湯頻服。橙子有消食化痰之功,此煎有助消化促進食慾的作用。
5.消食散
谷芽、山楂、檳榔、枳殼各等份為末,每次服7.5克,開水送服。以上四藥皆能消食導滯。
6.棗糕
用大麥面或高梁面或小米麪,加紅棗蒸糕食用。以上三種麪粉有健脾消食之功,加紅棗做糕,消中有補。
7.雞內金粉粥
取雞內金6個,幹橘皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖適量。將橘皮、內金、砂仁三物研末調入米粥中,早晚食用。
8.生地麥芽飲
取生地、麥芽各15克,煎水,加冰糖適量飲用,二物相配,有消食開胃,生津止渴作用,可治療因食滯不化,產生滯熱(食火),而出現口渴喜飲,兩頰發紅,煩躁不安等症。
9.沙蔘玉竹老鴨湯
沙蔘15克,玉竹15克,老鴨800克左右一隻。將鴨子洗淨去內臟切塊,加沙蔘、玉竹與適量湯水同煮,加少許姜、葱、鹽、酒調味,吃鴨肉喝湯。可作菜餚常吃,有滋陰養胃、清熱消炎的作用。
10.銀耳枸杞粥
銀耳、枸杞各10克,銀耳泡發後與枸杞一起加入淘淨的粳米60克,加水熬成粥,可加少許冰糖或佐菜餚食用,有健脾消積,滋陰潤燥、清肝滋腎作用。
11.鴨糜麥片粥
鴨瘦肉100克粉碎成糜狀、麥片30克、幹菱粉30克、鴨湯500克。將鴨肉糜加菱粉、鹽、味精、三枚蛋清和清水適量拌和成白色鴨茸。鴨湯燒滾後加入麥片調成糊狀,然後徐徐倒入鴨茸,用勺子輕輕調稠,再滾開時加入精製油拌勻,使油滲入鴨茸和麥片內為佳,起鍋盛碗中。可作菜餚常吃,有清熱養陰,消積和胃之功效。
【疳證】
孩子長期食慾不振,時時腹瀉,面色黃白而無光澤,毛髮枯槁,形體消瘦,精神不振,目無光彩,睡而露睛(睡眠時眼瞼不能閉合),甚則浮腫,舌淡少苔,脈象細弱,可用以下方法治療:
1.茯苓粉
取茯苓粉(市售)15克,温開水沖服。茯苓有健脾補中的功用,且能淡滲止瀉,脾虛腹瀉者尤宜。
2.黃芪粥
白米50克,黃芪20克,煮粥食用。黃芪為補氣主藥,與白米煮粥,有健脾益氣之功。
3.山藥扁豆粥
鮮山藥(去皮切片)30克,白扁豆15克,白米30克,同煮粥,加白糖適量食之。扁豆、山藥均有健脾養胃作用。
4.蓮子粥
蓮子肉(去皮、心)20克,白米30克,同煮粥,加冰糖適量。此粥有健脾止瀉之功。
5.蓮子茯苓糕
蓮子肉、茯苓、麥冬各等份,白糖、桂花適量。先將蓮子、茯苓、麥冬焙乾共研細末,加入白糖、桂花拌勻,用水和麪蒸糕食用。此糕有健脾開胃、養陰生津之功,疳症口渴者宜之。
6.珠玉二寶粥
生山藥30克,生苡米30克,柿霜餅12克。先將山藥、苡米搗成細渣,煮至爛熟粥,再將柿霜餅切碎,調入融化食之。此粥清補脾肺,凡脾肺兩虛,食慾減退者均可食用。
7.丁香鴿肉湯
丁香5克,肉鴿1只。鴿子淨後放進大碗中,將丁香放於鴿腹中,塗灑鹽、姜、酒等調味品,力口適量的清水蒸熟。吃鴿子肉喝湯,此方有健脾、散寒、温胃之功效。
8.花椒魚糜豆腐
鰱魚肉(背及腹為佳)去骨打成魚糜,約100克,豆腐250克切碎,花椒3克研碎。將三物在油鍋煸炒一下後,加湯、鹽、酒等調煮,熟後盛起即成。此方有温中和胃健脾作用,可常吃。
9.山藥薑片燒羊肉
羊腿肉500克切塊,鮮山藥300克去皮切成塊,嫩生薑15克去皮切片。上三物放入沙鍋中,加酒、鹽、醬油、葱及少許湯水紅燒。此方能温中祛寒、健脾止痛,對寶寶疳積及胃炎有輔助治療作用。
10.豆蔻饅頭
豆蔻粉1.5克,麪粉300克,加入發酵粉一起混勻,做成饅頭若干只。蒸熟後,可作點心和正餐食用。此方常吃對小兒積滯有一定的輔助治療作用。
11.蘑蘿花菜羹
鮮蘑菇50克、花菜250克、胡蘿蔔80克。將它們洗淨切碎,在油鍋中略加爆炒後盛入大鍋中,加水至750克燒開。待花菜等酥爛時,用菱粉勾芡,稍稠時,將鹽、精製油等慢慢調入攪勻出鍋。此方有清熱養胃之功效、對小兒疳症治療後期有一定輔助治療作用,還可促進胃黏膜恢復正常。
寶寶疳積吃什麼好
【山藥大棗湯】
淮山藥15克,大棗10克,荸薺粉10克,糯米30克,白糖20克。將淮山藥洗淨切成薄片,與大棗、糯米同時下鍋加水煮至米爛,再將荸薺粉攪入鍋中,最後加入白糖拌勻即可。宜長期服用。補脾健胃,適合寶寶疳積後期,主要表現為形體消瘦、肌肉鬆弛、氣陰俱虛。
【紅糖大麥粥】
大麥米50克,紅糖25克。將大麥米洗淨放入高壓鍋內煮成軟粥,加入紅糖即可食用。需連食用數日。注意服食温熱,少食多餐。
【山藥撥粥】
山藥100-150克,麪粉100-150克,葱、薑末適量,紅糖少許。將生山藥洗淨,颳去外皮搗爛,同麪粉一起調入冷水中煮成粥糊,將熟時加入葱、薑末和紅糖,稍煮1-2沸即成。可常年服用。無論寒暑,均須温熱服食。
【茯苓雞肝湯】
雞肝25克,茯苓10克。將雞肝、茯苓同入砂鍋內煮湯,煮熟即可吃肝、喝湯,每日1次,連續食用1-2周。
【小米龍眼粥】
龍眼肉30克,小米50-100克,紅糖少許。將龍眼肉與小米煮成粥。待粥熟後,加入紅糖即可。此粥需空腹服食。
【白蘿蔔粥】
白蘿蔔1個,大米50克,紅糖適量。白蘿蔔洗淨切片,先煮30分鐘,再加大米同煮,煮至米欄湯稠,加入適量的紅糖,煮沸即可。待温度合適後給寶寶引用。此粥對於小兒消化不良、腹脹有輔助治療作用。
【粳米胡蘿蔔粥】
胡蘿蔔約250克,粳米50克。將胡蘿蔔洗淨切片,與大米同煮為粥。空腹食,每日2次。適用於小兒積滯、消化不發。
【芭蕉糊】
芭蕉100—200克。芭蕉加開水磨成糊狀,每日服2次,每次2小匙。潤腸通便。適用於食積便祕,納差,腹脹者。
【香姜牛奶】
丁香2粒,薑汁5毫升,牛奶250毫升。同放鋁鍋中煮沸,除去丁香,加白糖少許調味,每日分2次温服。補脾,降逆,止嘔。適用於疳積瘦弱,食人即吐患兒。
【蒸鵪鶉】
鵪鶉1只,加少量油鹽,蒸熟,早晚分服,連食1周。健脾益胃,生氣血。適用於小兒營養不良,形體消瘦,納差,便祕,面色不榮者。
【健脾消食蛋羹】
山藥3克,麥芽3克,茯苓3克,山楂4克,蓮子肉3克,雞內金6克,檳榔3克。上藥共研細末,每次5克,加雞蛋1個調勻蒸熟,再加適量食鹽或白糖服,每日1~2次。補脾益氣,消食開胃。主治脾胃虛弱,食積內停,食少難消,脘腹痛脹,大便溏瀉,脈象虛弱等;或小兒疳積。
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