孕期食譜 雜錦魚粥
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雜錦魚粥
準備食材:鯽魚1條、玉米20克、大米10克、聖女果2個、姜1片、油少許。
2.步驟1:鯽魚剖洗乾淨,用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。
3.步驟2:加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。
4.步驟3:將魚湯濾出,加入淘洗乾淨的大米、玉米煮成6分稠的粥。
5.步驟4:小西紅柿燙去外皮切小塊,放入粥中。
6.步驟5:煮熟即可。
烹飪小貼士
1、做魚片粥,魚一定要活魚,這樣煮出的粥才鮮美好吃。
2、上班族時間有限,晚上提前弄好,放冰箱保存,鱸魚是不會有腥味的。
營養價值
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。孕婦產後乳汁缺少者宜食,但感冒發熱期間不宜多吃。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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