傳統的中藥減肥藥膳有哪些?
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古法糯米飯
材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量
做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後放入鍋先蒸20分鐘,然後再放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
怪味海帶
材料:海帶、紅小豆、蘿蔔、山楂、甜葉菊甙粉各適量
做法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗淨後切絲瀝乾;再把紅小豆、蘿蔔、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈走豆、蘿蔔、山楂,放入海帶燜至汁幹,起鍋晾乾食用。
章魚綠豆煲釀蓮藕
材料:章魚乾、去皮綠豆、蓮藕、豬骨、鹽油適量
做法: 蓮藕洗淨去皮,綠豆稍微浸泡,章魚乾浸60-90分鐘,豬骨稍微煮一下; 將蓮藕一端切開,去皮綠豆塞進蓮藕孔,再把切開的一端拼回原位,用牙籤固定,防止綠豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分鐘,下鹽和味精調味即可。
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