世界最古老茶葉 喝茶有6大好處
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據英國《獨立報》網站1月11日報道,新的科學證據顯示,中國古代皇室成員好茶——起碼在2150年前。
報道稱,實際上,他們似乎太喜歡茶了,以致執意要把茶作為隨葬品——這樣他們在另一個世界也能喝上一杯。這項新發現是由中國科學院的研究人員發現的。
通過研究茶葉表面絨毛間的微小晶體並利用質譜分析法,研究人員得以搞清,隨公元前二世紀中期的一位中國古代皇帝埋葬的這些葉子實際上是茶葉。
對這位皇帝墓葬羣中的食物和其他祭品的科學分析結果顯示,除了茶,他還帶着穀子、大米和藜科植物去另一個世界。
這位好茶的統治者——漢景帝卒於公元前141年,因此這些茶葉可追溯至那一年左右。這些茶葉裝在一隻木盒中,是埋在墓葬羣周圍一系列墓坑中,供這位皇帝在另一個世界享用的大量隨葬品之一。
其他隨葬品包括武器、陶俑、陶塑動物和幾輛馬匹完備的實際尺寸的戰車。
漢景帝陵墓位於當時的首都長安(現代的西安)附近,目前對外開放。雖然考古人員在上世紀90年代就發掘了這處陵墓,但直到今天對這些有機物品的科學研究才確定這些茶葉。
漢景帝是中國早期歷史中的一個重要人物。雖然經常受到陰謀和背叛的打擊,但漢景帝是一位異常開明和寬大的統治者。他下決心提高人民的生活水平,因此大幅減輕人民的税負。他還下令更人道地對待罪犯——和減輕刑罰。此外,他成功地削弱了貴族的權力。
倫敦大學學院中國文物和考古學國際中心主任多裏安·富勒教授説:“這項發現表明,現代科學能夠揭示以前不知道的中國古代文化的重要細節。在這位皇帝的墓葬羣中發現茶葉一事讓我們難得一窺非常古老的傳統,使我們對世界上最受歡迎的飲料之一的起源有了新的認識。”
報道稱,在漢景帝墓中發現的茶葉看起來是頂級品質,完全由茶芽製成。茶芽是茶樹上尚未展開的小葉子,通常認為比普通茶葉品質高。
延伸閲讀:喝茶有6大好處
茶葉已經成為人們生活中不可或缺的飲品。對於中國人來説,喝茶可以養生,是流傳了幾千年的説法。關於茶葉的健康功效方面的研究做的也越來越多,茶究竟對哪些病情會有良效呢?
喝茶有益身心眾所周知,茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、提高肌肉耐力
研究發現,茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射
國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力
茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現,常喝茶的人骨密度較高,髖關節骨折機率更低。
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