结石患者怎么饮食保健
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泌尿系结石生长是一个较漫长的过程,结石一旦生成,肾脏将会发生继发性损害,主要表现为尿路梗阻、继发感染和上皮病变。结石很小时不为患者所察觉,也有的会在正常运动时被徘出体外。
结石患者的营养方案
(1)补充维生素A、维生素C。当食物和水中的钙、磷等无机盐含量较高而维生素A、维生素C摄入过少时,易发生结石,因此,多吃新鲜蔬菜和水果,增加维生素A、维生素C的慑入量十分必要。其中,西瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、胡萝卜和梨等瓜果蔬菜合丰富的维生素A、维生素C,而水果的皮、各种豆类和谷物的种皮中维生素A的合旦都较高,可一起食用。
(2)忌食含钙丰富的食品,如牛奶、黄豆、豆腐、绿叶蔬菜等。含磷高的食物如动物蛋白、动物内脏及脑髓等,也应少吃。
(3)禁食高嘌呤食品。常见的高嘌呤食品有:猪肉、牛内及猪肝、猪肾等动物的内脏及各种肉汤,沙丁鱼、蛤的,蟹等;蔬菜包括豌豆、扁豆及其他豆类、龙须菜等。
(4)尿结石病人饮水要适量。保证体内有足够的水分是预防尿结石的重要措施之一,但可乐、汽水、啤酒中含有丰富的糖或酒精,会使尿液酸化,促进结石的形成。饮水量一般每天2.5升足够,饮用太多易增加泌尿系统负担.削弱泌尿系统的防彻功能,引起泌尿系统感染性疾病。
结石患者具体的食疗方
1.冰糖核桃饮
原料:冰糖120克,核桃仁120克。
做法:核桃仁入热油锅中炸熟,研成纫扮。冰糖捣碎,碾为细末。每次各取30克,用温开水送服,口服4次。
功效:益肾化石。适用于肾结石症状轻微、肾气亏虚、经常腰酸微痛者。
2.米酒炒田螺
原料:田螺500克,米酒150克,葱丝、姜丝、盐、味精各适量。
做法:田螺用清水养3天,吐尽泥沙,剪碎田螺尾部。炒锅烧热,加油烧热,入田螺爆炒,加葱丝、姜丝、米酒、盐爆炒至熟,出锅时加味精,拌匀即可。
功效:清热利尿。适用于尿道结石、小便不利、涩痛者。
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