蔬果汁是把双刃剑
本文已影响2.3W人
本文已影响2.3W人
拿铁咖啡的风光不再,鲜榨蔬果汁的时代却悄然到来了。比如,亚马逊网站上最近一本风靡而行的《果汁与纤纤仪态白皮书》就介绍了365种混合蔬果汁,并阐明了它们的神奇功效,诸如抗癌、美容美发、为身心排毒,等等。自然,生产蔬果汁也相应地成为了西方商业世界中的一个巨大产业。
英国整个果汁行业收入每年约在14亿英镑左右,因为盛传混合蔬果汁具有良好的排毒作用,该行业在2000年到2004年间,收入增长了26%。
“西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥,橙子+胡萝卜=美容、除斑、降低胆固醇,芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。”在一些专栏作家的大力怂恿下,现在,不少人也已相当认同鲜榨蔬果汁具有减肥、排毒和预防疾病的功效。
《如何饮用蔬果汁,在七天内减去七磅》的作者詹森·威尔,因为在他的博客中描述了他坚持蔬果汁做主食成功减去28磅,而被称为“蔬果汁教主”。对此颇有心得的威尔打了一个比喻说:“我们的结肠被那些浓浊的食物堵塞了,而我们身上的细胞正在挨饿,我们的消化系统就像周末的高速公路被m25汽车堵住了,而鲜榨蔬果汁正像骑着摩托车的快递员,绕开阻碍,让营养直达它的目的地。”
虽然鲜榨蔬果汁正在被描述为一轮新的健康潮流,但也有不少专家对此提出了质疑和反驳。其中英国营养学会的专家利萨迈尔斯就认为,即使像在时尚界被誉为“美容圣品”的石榴汁、杨桃汁和各种浆果的果汁等,也并非如传说中如此神奇。
她说:“严格意义上来说,没有什么食物是具有特效排毒功效的。”反倒是所有这些鲜榨混合蔬果汁缺乏纤维素,成为其营养的“死穴”。长期依赖于鲜榨蔬果汁用替代新鲜水果和蔬菜,必然会引起人体纤维素摄入过少,反而不利于人体的正常排毒。而用这种方法减肥,一旦恢复食用固体食物,体重的增长则很快会“卷土重来”。
不过鲜榨蔬果汁的美味也正是其优势所在。对于不喜爱吃蔬菜和水果的人群来说,蔬果汁的良好口感能够让他们适应这些蔬菜和水果原料本身的口味,从而促进这些“厌蔬族”在平日里对蔬菜和水果这些真正有益于人体的天然食品的大量摄入。
盘点各种果蔬汁的作用
野山参会影响睡眠吗 是一把双刃剑
喝蔬果汁要注意什么?
果蔬榨汁后营养会不会丢失 多喝果蔬汁美白你的皮肤
排毒健康美容果蔬汁
果蔬汁饮用注意事项
喝蔬菜汁有哪些好处 冬季养颜果蔬汁推荐
患有干眼症就喝果蔬汁
果蔬汁可以减肥吗 果蔬汁为什么能减肥果蔬汁什么时候喝最减肥喝什么果蔬汁能减肥喝果蔬汁减肥要注意什么
6款保健果蔬汁配方
双刃剑是什么意思 双刃剑的意思
春季吃8种蔬果汁养颜
蔬菜汁排毒素效果好 5款蔬菜汁最适合宝宝
果蔬汁 美白你的皮肤
排毒养颜的蔬菜汁推荐 健康喝果汁新鲜果汁不宜
果蔬变果汁 损失了哪些营养
常喝鲜榨蔬果汁好吗
常喝鲜榨蔬果汁导致便秘 喝鲜榨果汁也是有坏处的
鲜榨果汁VC损失严重 果汁代替蔬果容易便秘
果蔬打汁并非“最营养”
果蔬打汁才营养吗
果蔬汁什么时候喝最减肥:果蔬汁减肥注意事项
果蔬汁有营养吗 怎么榨汁更营养
喝什么蔬果汁能排毒 11款果汁助女人排毒
哪些蔬果汁排毒最佳
吃素的好处和坏处 素食虽好但是把双刃剑
怎么喝果蔬汁减肥方法
宝宝蔬果汁的做法
夏季冷饮之健康蔬果汁
老人喝果蔬汁代替果蔬有什么危害
秋季养生喝五款果蔬汁
绿色瘦身果蔬汁
【图】韩剧出生的秘密系双刃剑 剧情老套拉动收视率