冬季四大养生汤 冬季养生吃什么
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冬季就要多吃养生补身的食物,男人们平常工作劳累,精神压力大,在冬季可以多喝哪些养生汤呢?小编来推荐几款吧。
在冬天的时候,大部分人都会进行食补。一般来说,养生汤是经过食材来搭配的,或者是直接将所有的食材加工而制作成的。但是有很多朋友不知道冬季四大养生汤的制作方法是什么?那么到底养生汤有哪些呢?今天我们就一起来了解一下吧!
冬季四大养生汤
1、赤豆鲫鱼汤
先将赤豆用清水泡一夜,鲫鱼要除去内脏和鱼鳃,并冲洗干净,陈皮泡软之后去白膜切丝。在锅里面浇油,下鲫鱼和生姜。将鲫鱼两面都煎到金黄之后,加一些蒜头。之后将陈皮和赤豆以及清水全部倒进锅里,小火煲上一个小时之后再加些盐就能服用了。
2、海带豆腐汤
将锅里的清水烧开,放入一勺鸡汁,并搅拌均匀。然后将切好的豆腐放进汤里面,用大火烧开之后转成小火,将海带放进汤里面,再加上一些虾米和白蘑菇,煮一会之后就可以调味食用。
3、花生煲猪手
把猪手清洗干净,淮山切成小块。之后把所有的食材和料酒、葱和姜放进锅里面,再加上一些清水,用小火炖上一个小时左右,之后加上盐就能够进行调味。
4、太子参炖鸡
将鸡切成小块之后,再热水里面焯一会,将水倒掉。之后将鸡和太子参放进锅里面,加上适量的料酒和调味品,并放进清水里面炖上两小时,等到熟透之后就可以直接服用。
冬季养生食材有哪些
1、玉米
冬季,大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食,这也为心血管健康埋下了隐患。此时,应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸,具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。
2、黄豆
由于冬季天气逐渐寒冷,人们衣着较多,皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外,黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
3、红薯
天冷的时候,人体新陈代谢下降,加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因,很多人会感到神疲乏力,吃东西没有胃口。这个时候,吃点红薯有助于补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。
4、大白菜
大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
5、生姜
生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
6、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
在平常的生活中,一定要多喝一些能够养生的汤,这样不但能够让人们的身体更加健康,也能够令人体得到更好的营养补充。所以,要想进行养生的朋友,一定要知道这些养生汤的做法。
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