冬天調補的最佳時機是何時?
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冬補重點在補腎補血
打邊爐、燒烤,都在助長著“熱氣”,夏秋雖然已過,廣州的“熱氣”有增無減,有的人還是一吃“火氣旺”的食物就感覺喉嚨痛、口腔潰瘍、發炎,這如何是好?看著狗肉、麻辣火鍋這些美味,黃琳醫生說,這樣的任意亂補恰恰是溫燥、涼燥天的大忌,此時最宜適進食一些平補品,尤以補腎和補氣血最佳。
體質不同人的補身方法不同,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人都是虛,可補法卻不盡相同。而在此季,老人小孩特別容易感覺氣陰不足、陰虛火旺,健脾胃補氣陰則很受用,以平補為主,如太子參、西洋參,補腎用很好的淮山、枸杞、麥冬,益氣養陰的黃精,潤肺的“最佳拍檔”雪耳和百合,無一不應在當季受寵。
偏溫的食物和藥物有:羊肉、狗肉、當歸、黃芪、杜仲、紅參等。
實症體質的多為青壯年的男性,黃琳醫生說,通常實症體質的人不需要特別調理,即使調理也是不進補,而是調理一下陰陽平衡。這些人中,痰熱溼重的年輕人不少,一些夏枯草、霸王花、溪黃草能清痰熱、清肝火,適合他們。
專家強調,偏溫的藥包括食補的藥物,不是信手拈來就吃的,很多不是特別虛體質的人,或是由於氣候的影響,吃多了這些偏溫藥物可能會受不了,也可能令某些控制得比較好的病復發或加重。因此,此類藥物和食物都應詢問相關醫生,是否適合吃,並要控制量,不能一開口就停不了口。
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