熟蘋果治療腹瀉需要注意蘋果熟度 熟蘋果的營養價值
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蘋果是我們日常生活中經常吃到的一種水果,並且蘋果有很多的吃法,比如生吃、煮熟了吃、烤著吃等等,很多寶媽在孩子腹瀉的時候也會給孩子蘋果吃,那麼蘋果治療腹瀉嗎?下面跟隨一起來了解一下吧。
一、熟蘋果治療腹瀉的三個科學依據
1、魔法物質果膠
我不知道你是否聽說過果膠,有很多水果,並且蘋果中有更多的果膠。它實際上是一種可溶於水的膳食纖維。更神奇的是,烹飪前後的效果相反:烹飪前的生果膠具有軟化大便和便祕的功能,但它有煮熟後收斂和止瀉的作用(所以有人說便祕它此外,果膠還能刺激腸道益生菌的生長,加上抗炎和免疫刺激的作用真是太神奇了!)。
2、神奇物質多酚
多酚通常較少暴露,但是當談到抗氧化劑時,女性們對它很熟悉。這是美容冷凍的必備品。蘋果加熱後,蘋果內多酚類天然抗氧化劑的含量將顯著增加。多酚具有廣泛的作用,如抑制自由基和抵抗氧化的能力,以及抗炎和防腐效能。
3、神奇的物質三有機酸
蘋果還含有大量有機酸,如丹寧酸,凝固酸和其他成分。它聽起來很熟悉嗎?是的,許多化妝品都是用鞣酸等有機酸來標識的,因為這些物質具有良好的澀味,還可以用來收緊面板,痤瘡痕跡等。果膠,纖維素,有機酸等具有抑制和消除細菌和毒素的作用。因此,成熟的蘋果在停止腹瀉方面的科學合理性。
二、蘋果治療腹瀉的注意事項
說了這麼多,雖然吃蘋果是安全健康的,但它也有一定的副作用的,因此蘋果被用來治療腹瀉時應注意以下幾點:
1、注意蘋果熟度
吃新鮮的蘋果可以緩解鬆弛,吃熟蘋果可以防止腹瀉,不要弄反。
2、注意蘋果的量
對於年幼的孩子來說,每隔幾個小時吃一個半熟的蘋果就可以了,而且大一點的孩子一次只能吃一個,沒有任何問題。
3、連皮吃更好
果皮中的鞣酸含量比果肉更豐富,果膠也分佈在面板附近的面板中,因此在烹飪蘋果時不要將其剝皮。
4、適用於輕度腹瀉
並非所有的腹瀉都適合煮沸的蘋果。煮蘋果主要適用於輕度腹瀉。
兒童腹瀉的病因很多,如病毒性細菌感染,不合理餵養等,這些是常見原因。當我們在家照顧患有腹瀉的兒童時,我們還觀察孩子的精神反應和排尿量。如果狀態情況不佳,尿量減少,則意味著孩子可能有電解質紊亂,缺乏液體,應該趕到醫院接受治療。
腹瀉兒童也有輕微脫水現象,除煮沸的蘋果還需要補充一點點鹽水,這是為了防止脫水和電解質失衡,同時服用益生菌來調節腸道菌群,促進腸道粘膜鋅製劑的恢復,這特別適合病毒感染腹瀉。
通過以上的介紹我們可以知道,煮熟的蘋果確實可以治療輕度的腹瀉,但是如果給小寶寶餵養一定要注意蘋果的量,小寶寶要少吃多餐。
營養價值
蘋果性平、味甘酸,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內脂肪,經常食用有減肥的功效!
做法
1、蘋果用水沖洗一下,浸溼表面
2、在蘋果表皮上放少許食鹽,雙手握著蘋果來回的搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,而且鹽也可以起到殺菌的作用
3、然後再用水沖洗乾淨
4、將蘋果對半切開
5、去掉蘋果的根蒂,用勺子挖掉蘋果核
6、將蘋果切成均勻的小塊,蒸的時候可以在短時間內熟透
7、切好的蘋果放入小碗內,根據個人口味放入適量冰糖。
8、放入鍋上蒸,鍋開後,大火蒸5分鐘;取出,稍冷卻後,即可食用
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