孕婦食譜大全之鴛鴦鵪鶉蛋的做法
本文已影響2.12W人
本文已影響2.12W人
鴛鴦鵪鶉蛋的製作材料:
主料:鵪鶉蛋150克,黃花菜15克,木耳(水發),15克,豆腐(北)15克,火腿10克,油菜10克,豌豆10克
調料:香油3克,鹽3克,味精2克,料酒15克,澱粉(豌豆)8克
教您鴛鴦鵪鶉蛋怎麼做,如何做鴛鴦鵪鶉蛋才好吃
1. 將1個鵪鶉蛋磕開,把蛋清黃分放碗內,其餘6個煮去殼;
2. 黃花菜,木耳,豆腐剁碎,和在一起加精鹽,味精,料酒,香油和蛋清調勻成餡;
3. 將每個鵪鶉蛋豎著切開,挖掉蛋黃,把餡填入刮平,再用生蛋黃抹一下,用2粒豌豆點成眼睛,將火腿末和油菜末撒在兩邊,按此法逐個製成鴛鴦蛋生坯,上籠蒸10分鐘取出裝盤。
4. 炒鍋上火,放入鮮湯,加精鹽,味精,料酒,湯沸時用水澱粉勾流水芡,澆在蛋上即成。#p#副標題#e#
99健康小貼士:
此菜形象逼真,鮮嫩適口,就營養價值來說鵪鶉勝過雞蛋,含有維生素A、B、C、D、E、K等多種營養素,尤其富含卵磷脂,是高階神經活動不可缺少的營養物質,而且鵪鶉蛋的血清膽固醇含量較低。
小帖士-食物相剋:
木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
孕婦食譜大全之菠蘿雞肫的做法
孕婦食譜大全之豉油豆腐的做法
如何挑選鵪鶉蛋
孕婦能吃鵪鶉蛋嗎 孕婦能不能吃鵪鶉蛋
孕婦食譜大全之珊瑚仔雞的做法
鵪鶉蛋的功效及做法大全
孕婦食譜大全之魚蓉蒸豆腐的做法
孕婦食譜大全之炒甘藍塊的做法
孕婦食譜大全之蝦仁豆腐丸的做法
孕婦食譜大全之清蒸豆腐的做法
懷孕時吃鵪鶉蛋能代替雞蛋嗎
鵪鶉蛋的營養價值有多高? 13種鵪鶉蛋食補祕方送給你
孕婦食譜|孕婦食譜大全|糯米粥的做法
孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎?孕婦吃鵪鶉蛋好嗎?
孕婦補蛋白質食譜大全 涼拌牛肚的做法
孕婦食譜大全之燕麥粳米粥的做法
怎樣快速剝鵪鶉蛋?鵪鶉蛋怎麼剝更快
紅棗鵪鶉蛋酒釀
孕婦食譜大全之鮮鯽魚火鍋的做法
孕婦食譜大全|保胎食譜|孕婦食譜之麻婆西施粥的做法
孕婦食譜之蛋黃蓮子湯的做法
孕婦食譜大全之香菇雞蓉羹的做法
鵪鶉蛋怎麼做最好吃?
孕婦食譜之番茄炒雞蛋的做法
孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯
孕婦食譜大全之蝦仁溜豆腐的做法。
鵪鶉蛋竟是天然補腦丸 常吃鵪鶉蛋有四大好處
孕婦食譜大全之香酥肉雞的做法
孕婦食譜大全之清蒸酸梅魚的做法
鵪鶉蛋的做法大全 鵪鶉蛋的家常做法圖 鵪鶉蛋怎麼做好吃又簡單
鵪鶉蛋煮多久:鵪鶉蛋酸性還是鹼性 鵪鶉蛋選購技巧
怎樣挑選優質鵪鶉蛋?鵪鶉蛋的選購技巧
孕婦食譜大全之荷葉糖水的做法