寶寶愛吃甜 推薦4款甜味營養餐
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“甜”永遠是寶寶最鍾愛的口味,可是,根據營養學的研究,無論是糖果、巧克力還是奶油,都屬於“熱性”食物,大熱天的,如果寶寶大吃特吃,難保不內熱上火。其實,“甜甜的味道”也可以“藏”在有營養的寶寶菜裡,聰明媽媽快來看看吧!
寶寶愛吃甜食,推薦4款甜味營養餐:
【茄汁蔥烤海蟹】
原料:
海蟹半隻、茄汁一份、蔥一份。
做法:
①海蟹去殼,切塊,在茄汁中浸漬半小時。
②用牛油起小油鍋,將漬好的蟹塊放入鍋中,用中小火烤熟,直到出現金黃色。
③蔥切成細絲,灑在蟹上。
津津樂道:
這款海蟹也可用烤扦串起來,在明火上烤熟,味道也很好。
營養備案:
盛夏水產品比較豐富,許多媽媽喜歡給寶寶吃蝦,但是,蝦的熱性比較大,其實不太適合盛夏食用。
蟹是涼性食物,但吃得太多,容易引起夏季腹瀉,所以,這款菜決不可過量,而且,千萬不能搭配冰凍飲料。
【水果甜飯】
原料:
香梨一隻、紅腸2兩、蔥少許、米飯一碗。
做法:
①香梨去皮切小丁備用。
②紅腸切小丁。
③起油鍋,先放入蔥末,然後倒入香梨丁煸熟,最後放入紅腸丁。
④將米飯加入拌勻,加少許鹽,即可。
津津樂道:
此款甜米飯仿新疆手抓飯,香中帶甜,口味非常獨特。
營養備案:
傳統水果甜飯用的是菠蘿,但是,菠蘿屬於熱性水果,不宜於寶寶盛夏食用。
香梨性涼,甜度較高,含維生素C豐富,是有營養又好吃的清涼水果。
【麵包丁沙拉】
原料:
一份燕麥切片面包,生菜、洋蔥少許,色拉醬一份,果醬少許。
做法:
①麵包切小丁,蘸上果醬。
②起小油鍋過油,將蘸上果醬的麵包丁放入漏勺,一過油即撈出瀝乾。
②生菜和洋蔥用手掰成小塊,與油炸麵包拌勻,淋上色拉醬,即可。
津津樂道:
燕麥麵包過油撈起,香脆可口,還可充當飯食。
這款色拉大人吃的時候,可放入蒜蓉醬;給寶寶吃的時候,放入甜甜的果醬,寶寶會喜歡。
營養備案:
兒童夏季腹瀉最讓父母頭疼,預防方案之一是多給孩子吃一些粗糧,增加纖維素的攝入量,促進胃腸道的良性蠕動。燕麥麵包是一種口感不錯的粗糧,不妨讓寶寶多吃一點。
【果味米糕】
原料:
蘋果一隻、香蕉一根、糯米粉200克、松子少許、糖一份。
做法:
①蘋果、香蕉切塊後打成泥
②加入糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,放入松子,做成糰子。
③上鍋蒸熟,即可。
津津樂道:
此款甜糕,果香十足,鬆軟甜糯,做的時候要注意不可加水,因為水果本身的水分已經足夠了。
營養備案:
並非所有的水果都是涼性的,像葡萄、柿子、桃子等就是熱性的,反而是看似不太“清涼”的香蕉是涼性的,而蘋果的屬性則特別平衡,孩子多吃一點也沒有關係。
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