懷孕3周食譜推薦
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1、營養學家們從臨床的個案研究發現,如果母親懷孕時的飲食習慣不好,寶寶出生後易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果孕媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣,一定要注意自己先養成良好的飲食習慣。
2、補充葉酸的同時,加強多種微量元素的攝取,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。可以適當地吃一些香蕉、動物內臟,還有瓜子、花生、松子等堅果類食品,這些食品中富含鋅元素。
宜吃:可選擇麵食,玉米麵、白薯面等。這是為胎兒的皮膚髮育做好準備。補充葉酸的同時,加強多種微量元素的攝取,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。
1、堅果:瓜子、花生、松子。
2、主食:玉米麵、白薯面。
忌吃:一是辛辣食物,易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、便祕;二是含咖啡因的飲料和食品;三是燥熱類食物,過多食用會加重孕吐,引起消化不良。
1、辛辣食物:辣椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉。
2、水果:木瓜、蘆薈、胡桃、桂圓。
3、興奮作用的食物:咖啡、咖啡糖、茶。
推薦食譜一:滑蛋牛肉
食材:
牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。
做法:
1、牛肉用刀背拍鬆,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘。
2、炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出。
3、雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。
4、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。
5、鍋中留少許油燒至溫熱,倒入以拌勻蛋液的牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關火,最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。
6、出鍋後襬上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高備孕婦女、孕婦和產婦的抗病能力。
推薦食譜二:鮮蝦豆腐翡翠湯
食材:
豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿蔔適量、食鹽少許、澱粉少許、高湯適量。
做法:
1、豆腐切小丁,鮮蝦去皮後在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿蔔切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨頭湯倒鍋中煮開後,加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液。
5、最後用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據自己的喜歡。
功效:蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,有利於寶寶以及身體虛弱的人補身體。
推薦食譜三:甜豆炒鮮貝
食材:
鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。
做法:
1、豌豆洗淨。鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝乾。
2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。
3、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入醃製好的鮮貝,滑炒開。
4、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為白色,立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽,快速翻炒均勻後,倒入少許調好的水澱粉,勾個薄薄的芡汁即可出鍋。
功效:鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉質鮮甜,是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。
推薦食譜四:金蒜小油菜
食材:
油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。
做法:
1、大蒜香菇切末。
2、蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調成一小碗汁。
3、小鍋放水,放點油和雞精,燒滾後把小油菜燙熟。
4、小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用。
5、另起一小平底鍋加油,燒熱後放大蒜末。
6、放香菇炸成金黃色的酥,馬上關火。
功效:油菜能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用,非常適合備孕期、孕期和產期婦女食用。
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