黑椒煎杏鮑菇的做法大全

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黑椒煎杏鮑菇的做法大全

材料:

杏鮑菇、鹽、黑椒粒、色拉油適量(有黃油用黃油更香)

做法:

1、杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分,切片;

2、平底鍋倒入少許色拉油燒熱(有黃油用黃油更香),把杏鮑菇排進平底鍋中,中小火煎;

3、撒少許鹽,鹽不要多放,太鹹的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味;

4、撒上少許黑椒碎;翻面後同樣撒少許鹽和黑椒碎,兩面煎至邊緣微黃即可。

5、裝碟後再在上面撒上一點黑椒碎,趁熱開吃:

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