產後第2周營養食譜大全
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新媽媽身體變化
惡露的顏色由褐色變成黃色,量逐漸變少,產後第5-10天惡露中漿液增加,血液量減少。
母乳分泌更加順暢,量不大但能滿足新生寶寶的需要,你要開始規律的為寶寶哺乳,可適當喝一些有催乳功效的湯粥。
子宮繼續縮小,體重仍有下降,具體減重量因人而異,每天晝夜不停的哺乳會令新媽媽疲憊,這需要家人多分擔。
飲食重點:你的胃口好轉,這一週以清補為主,主要是補氣,養生,修復,多吃補血,補維生紗,補蛋白質的食物,如胡蘿蔔,菠菜,金針菜,豬血,豬肝,山藥,茯苓。
這一週開始新生兒對乳汁需求量加大,催乳是很重要的事,推薦食物有豬蹄,花生,鯽魚,牛奶,雞蛋等。
營養食譜:蝦仁餛飩湯
營養:含大量的蛋白質和鈣,既能促進乳汁分泌,又能提高乳汁的質量。
用料:蝦仁,豬瘦肉各50克,胡蘿蔔半根,餛飩皮8片,香菜少許,料酒,鹽各小半匙,高湯200毫升。
做法:將蝦仁,瘦肉,胡蘿蔔分別洗淨,剁成碎末,加入料酒,鹽拌勻。
2、把調好的餡料分成8份,包進餛飩皮中,鍋內加清水燒開,下餛飩煮熟。
3、鍋內加高湯煮開,放上煮熟的餛飩,撒上香菜及蔥末,滴入香油即可。
麻油雞
營養:產後一週,新媽媽可以適當多吃麻油來催乳,雞肉富含優質蛋白,讓乳汁更營養。
用料:母雞一隻,米酒200毫升,麻油,鹽適量。
做法:1、將母雞洗淨切塊,老薑切片備用,將麻油倒入鍋中加熱,小火爆香薑片。
2、將切好的雞塊放入鍋中大火快炒,倒入米酒,燒開湯汁。
3、湯汁中加入適量的水,鹽,煮至再開,轉小火煮30分鐘至雞肉爛熟即可。
4、起鍋前淋上黑麻油。
鯽魚豬血粥
營養:鯽魚是良好的催乳食物,豬血可補鐵,預防缺鐵性貧血。
用料:鮮鯽魚1條,豬血100克,紅棗10個,枸杞子5克,小米40-50克,紅糖15克,大蔥少許,鹽適量。
做法:1、先將鯽魚清洗乾淨後,將切碎的大蔥連同鹽一起塞入魚腹中。
2、鍋放在火上,放油燒熱,放上魚,中火煎至魚表皮略黃,加入開水適量,煮10-15分鐘,撈出魚加作料當菜吃。
3、再將紅棗,小米和枸杞子洗淨,加入魚湯中一起煮,待粥熟後加入紅糖及洗淨切碎的豬血,再煮5分鐘即可食用。
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