老人飲食要掌握六大關鍵點
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老年人的消化功能較年輕人來說是很差的,因此,在老年人飲食的問題上就需要注意科學、健康、合理。而為了吃的更健康,老年朋友們就需要了解並掌握一些必要的要點。那麼下面小編就為大家盤點一下老人健康飲食的六個要點,一起來看看都有哪些吧。
老人飲食要掌握六大關鍵點
一、要早
所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也儘量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。
二、要少
俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現,如果人類時常保持兩分飢餓,其壽命將增長20%~30%。
三、要暖
中醫講,脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等於燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。
四、要軟
老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
五、要淡
老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。
六、要細嚼慢嚥
只有細嚼慢嚥,才可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
老人在日常生活中要注意這些飲食要點,以便於更好的扞衛自身的健康。
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