吃多小龍蝦體內會長寄生蟲 謠言瘋傳你中招了嗎
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蝦的營養價值非常的高,尤其是入5月以來,大排檔吃龍蝦的人群也越來越多,吃多小龍蝦體內會長寄生蟲,這已經是一個陳年老梗的說法,但是這種說法有沒有科學道理,你真的就懂嗎?自5月以來網路上流傳著許多的謠言,仔細看來大多數的謠言都是如出一策,只不過換了一個圖片、視訊、斷章取義罷了。這許多的謠言風聲四起,無非就是大家對相關的知識不夠了解,大眾的科學素養不高所導致,下面,就讓我們一個個的分析開來。
——小龍蝦吃多了體內會長寄生蟲的謠言
最近的一段網路視訊引起了大眾的關注,醫生用鑷子從患者的手臂傷口裡夾出了幾條蟲子,這也就是前面所提到的吃龍蝦會讓體內寄生蟲積聚的段子。這段視訊做得非常的逼真,患者腦部、全身以及四肢,都可以很清楚的看到有白點存在,這些白點就是所謂的寄生蟲,它們密密麻麻地遍佈全身。
事情真相:經查詢發現,視訊中所出現的地方為雲南省某醫院,真實的事件發生在2016年1月,患者由於不良生活習慣的影響,常年食用生豬肉,最終感染上了豬囊尾蚴病,整個事件與吃龍蝦根本就扯不上任何關聯。龍蝦與其他的淡水魚一樣,是根據養殖環境、水質條件不同而容易有寄生蟲存在的情況。只要在烹飪時方法得當,一般可以將龍蝦中的寄生蟲殺死。
——碳酸飲料含磷酸鹽會致腎衰竭的謠言
碳酸飲料喝多了對身體不好,尤其是對成長中的孩子而言,這都是大家比較清楚的事情。可是你要說此類飲料喝多了,會導致腎臟疾病的話,是不是有些過了頭。
事情真相:此類飲料含糖量比較的高,如果人體長期食用的話,容易引起肥胖是真的,當然,還可能引起身體的其它毛病。所以,專家建議日常中大家要嚴格控制飲料的攝入量,尤其是有糖尿病的患者,更是不要多喝,建議多喝水,這樣更有利於身體健康。
——不法商販用甲醛等泡荔枝保鮮的謠言
現在,正是荔枝上市的大好時節,可是網路上卻流傳著,荔枝被化學藥劑泡了的報道,這樣被泡過之後,自然吃了是對身體不好的。
事情真相:每年到荔枝上市的時節,都會有同樣的報道報出,說什麼它們都是被藥水泡過後,才那麼顏色鮮豔之類的話題,其實,這完全是不科學的說法。甲醛刺激性非常的強,根本不可能對荔枝起到保鮮作用;乙烯它的作用是催熟,而此類水果恰恰需要抑制成熟;二氧化硫是氣體,在水果表面根本吸附不了多少,那何來的對身體有害呢?
——大蒜熗鍋產生丙烯醯胺可致癌的謠言
大蒜可是生活中必不可少的一味調味品,關於它熗鍋後能夠致癌的謠言又有幾分真呢?
事情真相:我們平常炒菜,大蒜只是做個配料,又不是當主食材,一盤菜裡頂多就幾克大蒜,其在熗鍋時釋放出的丙烯醯胺含量實在有限,可致癌的說法屬於誇大其詞。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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