常吃肥肉又喝酒得胰腺癌 飲食方面要警惕
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每天花1個多小時慢跑7公里,下小雨的時候也不會間斷,這樣堅持了好幾年,從退休前的超重體重,到了現在的結實身板,總應該算是健康的吧?可68歲的老林還是中招胰腺癌。
這是為什麼?“雖然他堅持跑步,身材也控制得好,但是喝酒、吃肥肉這樣的生活習慣,讓他比其他人患胰腺癌風險高了10到20倍。”浙江省人民醫院院長助理、胃腸胰外科主任牟一平說。
要說老林是一枚“吃貨”,一點都不為過,他最愛的就是紅燒肉,一個星期,至少要吃上五六餐,“喝酒嘛稍微少點,但每天也有一、二兩。”老林說。
去年5月份,單位體檢,發現腫瘤指標CA19-9偏高,這讓老林警惕了,畢竟是“腫瘤指標”啊。入院以後,牟一平教授仔細評估老林的疾病程度,包括胰腺的內外分泌功能,胰腺腫瘤臨床分期及腫瘤本身與周圍血管的關係。
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胰腺癌是一種較常見的惡性腫瘤,多發於40歲以上的男性,特點是惡性程度高、不易早期發現、切除率低、預後差。要想促進胰腺癌患者的身體恢復,最重要的是做好平時的日常護理,尤其是在日常飲食方面。
專家提醒,胰腺癌患者的日常飲食有幾大注意事項,其中宜吃的食物有以下幾種
1、宜食清淡易消化、低脂肪飲食,少吃多餐,如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯 、菜湯、稀麵湯、豬肝湯、豆漿等。
2、宜吃增強免疫力、有抗胰腺癌作用的食物,如甲魚、龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大 棗等。
3、宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜等。
4、宜吃具有抗感染力的食物,如刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆 、苦瓜。
5、宜吃穀類(大米、麵粉)及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。
要忌口的食物
1、忌油膩性食物及高動物脂肪食物,如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點 心等。
2、忌暴飲暴食、飲食過飽,蛋白質、糖也要適當控制。
3、忌菸、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
4、忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物,如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食 品、油酥點心、奶油、雪糕等。
5、忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纖維多、對腸道刺激有刺激性的食物,如 粗糧、玉米、糯米等。
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