臘八的由來和傳說:釋迦牟尼得道(吃臘八粥慶祝)
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據稱臘月初八,佛教的創始人,也就是釋迦牟尼,終於在當天悟道成功,成爲了佛祖。在印度的傳說當中,釋迦牟尼於臘月初八當天得道成佛。而爲了不忘卻釋迦牟尼在成佛之前所經歷的種種苦難,印度人決定在每年的臘八時吃臘八粥,以紀念釋迦牟尼爲人間所做出的傑出貢獻,也爲了不忘卻其經歷的種種磨難,激勵印度人成佛路上不輕言放棄。
一、臘八成爲我國節氣在古印度的傳說當中,釋迦牟尼在未得道成佛之前,在人世間經歷了種種苦難。正是由於看到了世間百態,每個人的生活狀態,釋迦牟尼才最終悟到了佛教的真理,最終成佛。據稱在臘月初八這天,釋迦牟尼最終悟到了佛教的真諦,成爲了佛祖。
因此,古印度人爲了紀念釋迦牟尼成佛的這一天,決定創造一些習俗進行慶祝,其中就包括喝雜粥。由於佛教對我國影響深遠,在過去,佛教一度成爲我國的國教。在我國有大量人信仰佛教,因此臘八節喝臘八粥的傳統由我國保存了下來,臘八甚至成爲了我國的節氣之一。
二、臘八粥有不同風味在臘月初八來臨之際,人們選擇喝臘八粥,也就是用各種材料煮成的雜粥來紀念釋迦牟尼。製作臘八粥並不簡單,而臘八粥最爲顯著的特點就在於其材料豐富。在臘八粥中,除傳統的食材,各種米以及紅棗、花生和桂圓等等,有一些地區還會在其中加入一些桂圓和各種豆類。
不同地區所食用的臘八粥的味道是不同的,有一些地區喜歡喝甜臘八粥,而部分地區習慣在臘八粥當中加入一些鹽或其他較鹹的食材,讓其成較鹹的口味。而隨着時代的發展,臘八粥以及臘八節被賦予了別樣的含義,除了紀念釋迦摩尼之外,人們也將喝臘八粥和過臘八節認爲是供佛的一種表現。甚至還有人在臘八節當天祈禱秋季能夠豐收,保佑人與自然和諧相處。祈求風調雨順是自古以來國人祈禱的最主要的目的,除了喝臘八粥之外,在臘八節當天,還有人選擇吃冰、醃臘八蒜和吃臘八蒜等等。 以上就是臘八節的來歷和風俗了。
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