中秋吃月餅的寓意:最初是祭品(團圓的象徵)
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月餅有胡餅,團圓餅等別名,是古代秋天中旬,月圓之時,皇帝和百姓祭拜月亮的供餅。在古代,帝王通常有春時祭日,秋時祭月的習慣。民間,每逢中秋祭月,古人逐漸將家人賞月和品嚐月餅作爲中秋的必要活動,希望此時家人能夠歡聚一堂。每當中秋佳節,皓月當空,便闔家團聚,共食月餅,吟詩作樂,盡享天倫之樂。
一、月餅的歷史起源唐朝是首次將中秋的月亮和人民常吃的餅聯繫起來的朝代,月餅原來叫胡餅,相傳李靖將軍在外打完仗,大獲全勝之後,唐朝皇帝將貢獻胡餅的使者邀請到殿堂中,並笑着對天上的月亮回到:“應將胡餅邀蟾蜍”。但此時月餅一詞沒有出現,月餅一詞最早出現在南宋的吳自牧自己編撰的書中。
二、中秋吃月餅的注意事項腸胃不好的朋友最好避免碰冰淇淋月餅。冰淇淋月餅顧名思義是冰涼的,而中秋處於秋天的中旬,腸胃不好的朋友避免吃生冷的物品。高血脂和心腦血管病的朋友要少吃月餅,因爲月餅較爲油膩。而糖尿病患者儘量也少吃,因爲月餅中含糖量較高。
月餅不要冷凍儲存。在冰箱裏,澱粉快速老化,會讓月餅的皮非常硬,此時月餅口感非常不好,最好的儲存地方是室內陰涼乾燥的地方。但散裝的儲存時間大致爲三到五天,獨立包裝的大致可以保存十幾天。
月餅早上吃最佳。月餅的熱量較高,含糖量也比較高,早上吃可以補充一天的能量,如果是晚上吃很容易發胖,尤其是有心腦血管疾病的患者更要注意食用的時間。
由於一塊月餅的熱量相較於其他零食高得多,所以月餅最好一次少吃點,嚐到味道即可。當然如果患有較爲嚴重的高血壓或者糖尿病等,需要少碰月餅,一定不要把月餅當成飯一樣吃,切記不要只吃月餅不吃飯。
三歲以下幼兒最好不要食用月餅。三歲以下幼兒腸胃還沒有成熟,吃月餅會對幼兒有腸胃上的負擔,會使幼兒的腸胃不舒服而此時幼兒表達語言能力不及成人,會給就醫添加麻煩。
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