蓮藕能和雞蛋一起吃嗎,能一起吃(保護腸胃/增強免疫力)
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蓮藕也就是我們常吃的藕,雞蛋則是最常見的食材,這兩者是很容易一起吃的。而我們知道,很多食物是不能同食的,那蓮藕能和雞蛋一起吃嗎?接下來就由小編爲大家解惑。
蓮藕能和雞蛋一起吃嗎根據小編查詢,蓮藕和雞蛋的營養成分並沒有相剋的,所以是可以一起吃的。不僅如此,蓮藕和雞蛋一起吃的好處還有不少,具體如下:
1、保護腸胃:蓮藕中的單寧物質有消炎及收斂的作用,可以改善腸胃;此外,蓮藕中含有的黏性蛋白,也能促進蛋白質和脂肪的消化,所以蓮藕和雞蛋同食有保護腸胃的作用。
2、增強免疫力:不管是蓮藕還是雞蛋,裏面的營養物質都非常豐富,,而且雞蛋含有的營養物質基本滿足人體所需的營養,所以蓮藕和雞蛋同食可以增強人體免疫力。
蓮藕不能和什麼一起吃蓮藕可以和雞蛋同食,而且蓮藕營養價值高,吃了對人好處多,但吃蓮藕時,也有些食物是不同同食的,具體如下:
1、蓮藕+大豆(×):大豆營養豐富,含有大量的蛋白質和鐵質,蓮藕中含有大量的纖維素,而纖維素會影響人體對鐵的吸收,所以蓮藕和大豆最好不要同食。
2、蓮藕+人蔘(×):人蔘大家都不陌生,它是廣爲人知的大補藥,但它與蓮藕的藥性是相反的,一起吃會降低搭配效果。
3、蓮藕+性寒食物(×):蓮藕性寒,所以吃蓮藕時,最好不要吃其它性寒食物,因爲這對於腸胃不好的人來說,很有可能會造成腹瀉。
4、蓮藕+動物肝臟(×):最後,吃蓮藕的時候最好不要吃豬肝之類的動物肝臟,因爲這類肝臟中含有非常豐富的微量元素,而蓮藕中含有醛糖酸,這兩者結合會降低人體對微量元素的吸收。
小結:看完全文,大家知道了吧,蓮藕和雞蛋是兩種營養價值很高的食物,而且兩者沒有相剋成分,所以可以同食,而且同食對人有好處。有興趣的朋友,還可以看看藕切開後圈圈是黑的、蓮藕能和胡蘿蔔一起吃嗎。
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