醪糟長黑點點可以吃嗎 長黑點說明有細菌最好別吃
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醪糟長黑點點就不可以吃了,醪糟是經過長時間發酵才形成的,也叫米酒,在存放的過程中出現紕漏就容易出現黑點點,長出了黑點點就證明醪糟上面存在了細菌,醪糟已經有了變化,在選擇食用的話,對身體是有危害的,千萬不要再繼續食用,扔了就行。
一、醪糟的製作過程醪糟的製作過程是比較繁瑣的,有很多的工序,還有很多的細節都要做好,糯米是製作醪糟所需要的,把二斤糯米洗乾淨,然後在糯米里面加上水泡一晚上,把糯米泡到用手指就可以捏碎的狀態,再把糯米放鍋裏蒸,蒸之前給米里面戳幾個洞讓熱氣更好的進入,蒸四十分鐘。
把蒸好的糯米放涼大約三十度,再放甜麴酒,兩斤的大米放四克的甜麴酒就行,倒入一些涼水把大米攪和開,在用工具把大米壓緊實,戳一個小洞,用來觀察酒的出現,把糯米放在大約溫度三十度的地方兩天左右的時間就會有酒產出,如果想保留着酒的話,就找一個密封的缸,但要保證沒有空氣沒有光照。把糯米放在裏面,可以存放大約一年左右。
二、醪糟的作用醪糟的營養是比較豐富的,味道也很好,醪糟是可以暖胃的,醪糟是糯米制作而成的,對脾胃有很好的滋補效果,醪糟裏面也有酒精的含量,有着活血的效果,促進身體的血液循環,脾胃虛弱的,和手腳冰涼的可以適當的少喝點米酒。有人好奇醪糟早上吃還是晚上吃,其實早上晚上都可以吃,各有優點。
醪糟有着豐胸的作用,女人喝是比較好的,醪糟可以加速女人身體裏面荷爾蒙的產出,讓胸部的血液循環加快。而且醪糟有着提味增香的作用,在炒菜做飯的時候可以放點醪糟,讓香味更加的濃郁,還可以促進身體的消化。
醪糟可以改善人的神經,讓人保持放鬆的狀態,改善人的心情,還可以起到美容養顏的效果,醪糟的主要功能就是增強身體的血液流動,適量的吃點醪糟可以讓面容紅潤,還可以美白。
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