鹼吃了對人體有害嗎,適量吃無害(吃多了會胃痛、胃脹)
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鹼分食用鹼和化學用鹼,如果吃了化學用鹼,大家肯定知道這是對人體有害的,那吃了食用鹼呢,食用鹼吃了對人體有害嗎?對此,就由小編爲大家解惑。
鹼吃了對人體有害嗎據瞭解,食用鹼不是調味料,它是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,常用在發麪的過程中,可以把酸反應掉,從而去除發麪團的酸味。所以正常吃食用鹼,對身體是沒有影響的,此外食用鹼還可以中和胃酸,對於胃潰瘍的患者起到保護胃部的作用。
壞處:雖然人吃了食用鹼對身體是無害的,但是食用鹼也有缺點,它會對食物中的維生素B1、維生素B2、維生素C有較強的破壞作用,所以吃了含這類營養成分的食物,基本沒有什麼營養價值,所以食用鹼還是少吃的好。
鹼吃多了有什麼危害此外,適量吃食用鹼對人體無害,但如果吃多鹼也會對人體造成傷害:
1、胃痛胃脹:食用鹼吃了後,會中和胃酸而產生胃黏膜的腐蝕等作用,從而明顯刺激胃腸道,吃多了的話人會出現胃疼、胃脹、腹痛、燒心、噁心等症狀;
2、酸鹼失調:人體正常消化道內屬於弱酸性的平衡環境,適量吃食用鹼可以中和胃酸,但吃多了後會破壞體內的酸鹼失衡,從而引起酸鹼失調的情況;
3、破壞食物營養:本來食用鹼就會破壞食物中的維生素B1、維生素B2、維生素C,如果吃多了後,這裏食物的營養吸收更會失調,甚至失效,讓人吃了食物等於白吃;
4、損傷肝臟:臨牀實驗表明,如果鹼吃多了,還會明顯損傷肝臟和腎臟的功能。
化學用鹼對人體有害嗎據瞭解,化學用鹼有很強的腐蝕性,一旦觸碰到人體皮膚,會滲入到皮膚的深層組織;如果化學用鹼碰到人體眼睛,會傷害人的眼角膜,還會不斷向下腐蝕,嚴重時導致失眠;如果人吃了化學用鹼,消化道、胃部都會受到強烈腐蝕,很容易危機生命,所以生活中切忌不要碰化學用鹼。
小結:關於鹼吃了對人體有害嗎,看完全文,大家知道了吧,如果是化學用鹼,別說是吃了,碰都不能碰,可要是食用鹼,適量食用對身體是無害的,但不能吃多,否則也會對身體有害。大家都知道和麪會用到鹼,那標準你知道嗎,對此大家還可以看看老面加鹼標準是什麼。
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