盤點:冬季老人該怎樣進補?
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從中醫養生學的角度來看,冬季確實是進補的好時節。因爲進入冬季後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。
另外,冬季的傳統養生方法還有很多,比如叩齒、乾洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,對身體很有益處。
尤其是艾灸,老人可以灸一下保健穴位:足三裏、中脘、關元、氣海,還可以在肚臍裏放些鹽,艾灸肚臍,那裏是神闕穴,這個穴位對補益元氣十分重要。
所以,滋益陰精是冬季養生的重要內容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃爲妙,平時還要注意多喝水,以免上火。
老人飲食要以溫熱爲主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙蔘、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因爲畢竟是食補而非藥補。
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