冬季進補從立冬開始 立冬後吃什麼好
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
據典籍記載,立冬,十月節。立,建始也,即表示冬季開始;冬,終也,萬物收藏也,有農作物收割後要收藏起來的意思。
寒冬時節,要想身體暖烘烘的,那麼食補是最有效的辦法。那麼究竟立冬吃什麼可以起到食補的效果呢?
羊肉
首先想到的是羊肉。羊肉素來有滋養驅寒的美名。在寒冷的冬日,南方人喜歡晚飯喝一碗羊肉湯,暖胃暖心,整個晚上都暖烘烘的,睡眠也會變好。北方人喜歡啃着饅頭喝羊肉湯,或者是燉羊肉,羊肉火鍋等等,羊肉進肚,似乎一切溼冷都瞬間驅散了。羊肉性溫熱,常吃容易上火,因此可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜吃,起到清涼、解毒、去火的作用。
烏雞
烏雞的滋補效果也是顯而易見的。烏雞在醫學裏面被認爲具有滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、治帶止崩之功效,因爲其食療藥用價值自古以來就被世人重視。尤其是女人生完孩子、或是月經來之前都喜歡燉烏雞湯喝,其原理也是驅寒。在冬季食用烏雞,可以把體內的溼氣驅除,身體的禦寒能力也隨之增強。除了調理女人身子,烏雞對氣虛、血虛、脾虛、腎虛、心虛等各類虛症的效果也是很明顯的。
鯽魚
民間素有“冬鯽夏鯉”的說法,也就是說冬季適合食用鯽魚。醫學認爲鯽魚的藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。尤其是暖胃效果很好,冬季胃比較脆弱,尤其是中老年人,在冬季更要注意暖胃,多喝鯽魚湯,從外暖到胃,整顆心都是暖烘烘的,精神也會好很多。它對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、等症狀也有直接或輔助療效。在煮鯽魚湯的時候,可以加豆腐進去一起煮,效果更好,但是最好不要放姜,可以少放一點點蔥白去腥。喝的時候,建議放一點醋,利於消化,貼心呵護腸胃。
蘿蔔
其次想到了蘿蔔。有句諺語“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這是人們用來形容蘿蔔在冬季的食療保健中體現的價值。小時候媽媽也常說,常吃蘿蔔避免感冒,可見蘿蔔的用處。當然這裏說的蘿蔔是白蘿蔔,白蘿蔔味甘性涼,清肺熱,利肝臟。肝火虛旺的人常吃可以起到很好的調理作用。除了清涼去火外,白蘿蔔還有解毒消炎的作用,感冒或者消化不良的朋友們吃了效果明顯。冬季常吃白蘿蔔,還能增強免疫力。
牛奶
除了上面這些經典的食材,還有一款最基礎的食補食品,那就是牛奶。很多專家都說了,冬季喝牛奶是最簡單的養生方法。牛奶營養豐富、無論購買還是飲用都十分方便。一般人喝完酒都喜歡喝一瓶牛奶,感覺整個人都舒服很多。其實原理也差不多,牛奶有刺激胃酸分泌的作用,能很好地保護胃少受傷害。冬季寒涼,胃容易受傷,多喝牛奶,特別是熱牛奶,在調養身體的同時,驅走冬季的寒意。
穿再多的衣服也不及內在暖,食材進補可以很好地保護身體不受寒氣侵襲,整個身體由內到外暖烘烘的,這些食材的功勞不可沒,這個冬季的進補就從立冬開始吧。(本站()原創專稿,如需轉載請註明出處。)
冬季瘦身要從細節小事開始
男性冬季進補吃什麼 分享五款養生湯
孕婦冬季吃什麼食物進補 7種食物好吃不上火
冬季養生 冬季免疫力差吃什麼好
冬季進補要吃什麼 健康菜譜都在這裏
冬季減肥好時機 冬季吃什麼能減肥
冬季進補常吃什麼肉好 強烈推薦這3種
孕婦冬季進補吃什麼 七大食物推薦
冬天補腎吃什麼好
冬季補腎吃什麼好 八款食譜溫補腎陽
美好的早餐從粥開始 冬季養生粥推薦
立冬過後吃什麼最好 蔬果肉類要均衡搭配
南方立冬吃什麼、吃什麼補身體?南北方傳統食物盤點
冬季進補不知道吃什麼好? 試一試“三黑”如何
冬季護膚小技巧 一切從補水開始!
女人冬季養身吃什麼進補 常吃這些身體好
男人冬季吃什麼補身體 進補食物推薦
立冬吃什麼進補 立冬吃什麼食物好
冬季養生 冬天進補不要盲目吃膏方
立冬養生吃什麼食物進補(3進補原則3進補食譜)
秋天吃什麼好 秋冬進補來年打虎
冬季進補從什麼時候開始 冬季進補太過會怎麼樣
女性冬季吃什麼調理 推薦這些進補方
2011年立冬進補吃什麼好 小常識推薦立冬養生湯
冬季女性進補吃什麼好 十款養生食譜推薦
冬季如何進補效果最好
立冬過後飲食要注意什麼 多補充4種食物
冬天進補吃什麼好 三種羊肉吃法最滋補
立冬習俗:北吃餃子南吃蔥 銅鍋羊肉好過冬
立冬是什麼意思?立冬節氣代表什麼、有什麼意義
冬季飲食養生 冬季進補當心五大誤區
冬季男性進補要注意什麼
冬季進補男性最好的補腎粥