食堂設窗口煮泡麪 泡麪怎麼吃健康
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很多人都十分偏愛泡麪,有學生表示,泡麪不用自己煮真的是太讚了。但也有人質疑道:都上大學了,不要吃泡麪這樣沒營養的食物了,吃點健康的好不。
食堂開設泡麪窗口,有人贊同,有人反對。泡麪,在很多人的理解裏面都是不健康的食物,甚至可能是垃圾食物。但是,也有人覺得泡麪也是一種很健康的食物,只是在煮的時候看你怎麼煮法。
泡麪,這個又可以叫做是快餐面、方便麪,在香港這個叫做公仔麪,這是一種可以在短時間內就可以進食的面制食品。
方便麪的主要組成成分是小麥麪粉、調味醬、還有脫水蔬菜等,這些都可以補充我們人體的營養所需要的成分。而且,隨着時代的進步迅速,很多人活在快節奏的生活裏面,方便麪即可以充飢也可以很快速的供大家使用,方便麪受到了很多人的喜愛。
但是,方便麪也讓很多人感覺到不健康,根據科學的研究發現:
第一,方便麪的油脂含量很高,很多的方便麪都是採用油炸的方法來對面餅進行乾燥,雖然方便麪的油脂含量沒有炸薯條和漢堡的高,但是也是偏向高含量。
第二,方便麪的調味劑裏面有一定的添加劑,這也是很多人擔心的問題,其實一般這些添加劑都是經過國家的嚴格檢測,對人體來說是無害的。
第三,很多人排斥方便麪可能是因爲裏面含有丙烯酰胺,其實不止是方便麪裏面會有這種物質,還有含澱粉類的食物都會有。
食堂開設泡麪窗口,這麼多學生喜歡,生意這麼火爆,也可能是方便麪的煮法正確,很多學生感覺這樣子的方便麪並沒有這麼不健康。
那麼,方便麪怎麼煮吃起來會比較健康呢?
第一,在煮方便麪的時候,上面通常會有一層油脂漂浮在上面,我們可以把它們勺出來,再把方便麪進行清洗,用溫水煮。
第二,在煮方便麪的時候,很多人擔心面的味道不夠,會想着放很多的醬料,這樣子其實是不對的,可以在煮方便麪的時候,少放一些調味醬。
第三,在煮方便麪的時候,可以適當的加入一些蔬菜,加個雞蛋或者是西紅柿。
第四,一般的方便麪都用煮的方法,因爲這樣子會讓我們的方便麪更加容易吸收水分,從而有利於腸胃消化。(實習編譯:李堃 審校:廖露)
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