驚!每天吃一把核桃竟能防心臟病和腸癌
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“核桃”,是世界上四大幹果之一,在我國非常常見,一年四季都會有核桃,口感香酥,被人們做成糕點、零食等,但卻因爲這區區的核桃竟能防心臟病和腸癌,下面就跟着小編一起來了解下吧。
每天吃核桃好嗎
衆所周知,核桃富含的營養成分,核桃富含,蛋白質、脂肪、亞油酸、亞麻酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維E、鉀、錳、鈣、鐵、磷、鋅、硒等礦物質元素、角鯊烯、脂肪酸。
近日一項研究人員發現,讓18名健康的成年人每日分別攝入0克或42克(美國食品和藥品管理局預防冠狀動脈疾病的推薦攝入量)核桃,每三週爲一個階段,共六週。除核桃外,參試者的飲食清單一致。
試驗開始前和結束後,研究人員採集參試者的血液和排泄物樣本,血液樣本用於測量膽固醇、血糖和炎症水平,排泄物樣本用於確定腸道細菌的構成。結果發現,連續六週每天吃核桃,可以明顯減少膽汁酸生成,降低壞膽固醇水平。
而膽汁酸過量可導致腸癌,壞膽固醇水平低則可減少心臟病風險。研究人員分析認爲,核桃中所含高纖維可促進腸道內好細菌的生長,儘管核桃的熱量相對較高(每個核桃約含0.12千焦熱量),但僅有80%會被吸收,腸道內的好細菌會消耗剩餘的20%。
此外,每天吃少量核桃的人體內產生的次級膽汁酸較少。不同於在肝臟內生成的初級膽汁酸,次級膽汁酸在腸道內生成。在結腸癌發病率較高的個體中,次級膽汁酸普遍較多。
不過專家也提醒了,核桃含脂肪多,別多吃,多吃會影響消化。別過量吃,過量的話,會增加脂肪的攝入量,攝入過多的話,會對身體起到反作用。火氣大、含油脂多、纖維素多,吃多了會使人上火、噁心、腹瀉。
每天吃核桃的好處有哪些
1、提高內分泌系統:因爲含有膳食纖維及維生素,可以潤腸通便,促進新陳代謝,從而提高內分泌系統。
2、促進骨骼生長:含有大量的鈣、磷、鐵,被人體吸收,可以強血促進骨骼生長。
3、抗衰老:胡蘿蔔素和葉綠素,是促進新陳代謝、促進細胞新生,加速傷口癒合、減少皺紋、抗衰老。
4、能夠促進血液循環:核桃中含有的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質元素,能增加血液中的營養成分,擴張血管大小,增強血液循環活力,有效的防止動脈硬化、高血壓、心臟病等。
5、改善消化系統:含有大量的脂肪酸、纖維素、以及多種維生素和胡蘿蔔素、抗氧化物、且核桃中不含膽固醇,能夠很容易被人體所吸收,改善和提高消化系統的功能。
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