草莓香蕉預防癌症 常見的六種抗癌水果
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據研究,每天多吃蔬菜水果能夠有效的預防癌症,大大降低了患癌的風險。那麼哪些水果能抗癌呢?
抗癌水果
草莓
草莓在抗癌水果中的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類物質,對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
葡萄
葡萄它是世界上最古老的果樹之一,屬葡萄科多年生藤本攀援植物。我國“葡萄”一詞是從希臘語翻譯過來的。葡萄最爲讓人們驚歎的功效是可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇,是葡萄中最主要的植物活性成分,是抗氧化的絕佳食物。
獼猴桃
獼猴桃含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實,獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的“亞硝胺”生成的活性物質,因而具有良好的抗癌作用。
山楂
山楂爲大衆化的水果,幾乎人人都適合吃,尤其適合小孩積食、肥胖、適合食後腹脹、患有脂肪肝、冠心病、產後淤血、產後腹痛、消化不良、產後惡露不盡的人,也適合心血管疾病患者、高血壓、高血脂患者、癌症患者,尤其是膀胱癌患者。
常食山楂對上述疾病會有一定的輔助治療作用。所以,消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂,對於已經患有癌症的患者,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
香蕉
香蕉不僅美味而且對預防癌症有着很好的效果。香蕉中富含膳食纖維和大量的果膠,可促進腸蠕動,使排便更加順暢,堅持每天吃一根到兩根香蕉可以有效緩解習慣性便祕,從而能夠大大減低罹患結腸癌和直腸癌的風險。
梨
梨作爲一種水果,不僅美味,更重要的是具有很好的抗癌效果。不久前,韓國科研人員發表報告指出,飯後吃個梨,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。科研人員對吸菸者進行了實驗,讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨,並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘(致癌物質的一種)含量。
測後發現,吸菸6小時後再吃個梨,人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨,1-羥基芘毒素只能排出很少量。調查數據還顯示,吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低。
加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質——多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量1-羥基芘毒素,從而預防癌患。
柑橘類水果
柑橘類水果中的萜烯類植物化學成分能激活細胞中的蛋白分子,把侵入人體細胞的致癌物質包裹起來,並利用細胞膜的逆吞噬功能,將致癌物質排出體外,從而阻止致癌物對細胞核的損傷,保證基因的完好。柑橘類含有兩種黃酮類物質,它們都含有甲氧基,能誘導體內的苯並芘羥化酶的活性,也就是增強體內分解苯並芘這種強致癌物的能力:含維生素C多的水果還能阻斷胃內亞硝胺的形成,有利於預防胃癌。柑橘的皮和白色膜中所含有的膠質可降低膽固醇。
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