貓屎咖啡真的是貓屎嗎?貓屎咖啡的由來(價格不菲)
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解答:貓屎咖啡確實來源於印尼椰子貓的糞便,這種貓會吃下咖啡豆,而咖啡豆在貓的胃中發酵之後,味道有所改變,最終會跟隨糞便一起出來。人們會將糞便清洗處理之後就會成爲貓屎咖啡了。
貓屎咖啡真的是貓屎嗎貓屎咖啡的確實是以印尼椰子貓的糞便爲原料製作而成的,不過大家主要食用的是其中發酵過後的咖啡豆,而不是其他,大家也不用有太大心理壓力了。
貓屎咖啡的發展淵源
在18世紀初的時候,荷蘭人在印尼某些地方建立看咖啡種植基地,同時還禁止當地人過來採摘食用自己的咖啡豆,印尼人在偶然間發現了印尼椰子貓也就是麝香貓很喜歡吃這些果子,甚至於在拉大便的時候會直接排出來。
最開始聽到這種說法的時候,蒙塔納斯公司認爲就是個笑話。直到後來發現了特別的報道,纔對這種特別咖啡豆感興趣,並且最終開始找到貨源少量引入了美國。
貓屎咖啡什麼味道的
貓屎咖啡被稱爲世界十大頂級美食之一,有很多人都是比較喜歡熱衷的。一般來說這種咖啡有着相當強烈的土騷味和稠度,甚至於稠度可以和糖漿相提並論,這種咖啡有着獨特的香味,對於某些人來說是難得的美味,不過有人也認爲很難喝。要知道這款咖啡也不便宜,一杯可能要上千元。
貓屎咖啡由於特別的製作工藝,所以產量是很少的,物以稀爲貴,價格比較昂貴。就現在來說全球年產量不超過400公斤,有時候甚至於就像是難得的寶貝一樣被進行拍賣。這種咖啡有着獨特的香氣,同時不及時喝下去很容易就會流失了。
貓屎咖啡可能是世界上最貴的一款咖啡,咖啡豆在麝香貓的體內不斷變化發酵,最終經過挑選、清洗等很多工藝,乾淨衛生的貓屎咖啡纔會呈現在大家眼前。
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